Рыбные блюда – Илья Мельников

Рыбные блюда
Поделиться:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2009-09-27
Файл подготовлен:
2020-02-10 22:31:13
Скачать

Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.

Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.

Полная версия

Отрывок
Рейтинг@Mail.ru