Диана Ходаковская
Дом как маленькое государство: Руководство по управлению домом в XXI веке
Какие помощники по дому существуют, чем эти люди нам способны помочь и как с ними наладить общение?
Няня – один из главных помощников молодой матери. Вам повезло, если бабушки и дедушки включены в заботу о внуках, но сейчас эта тенденция сокращается. При этом бывают ситуации, когда маме не нужна няня на целый день, достаточно пары часов. И тогда можно воспользоваться услугами бебиситтера или службы няни на час. Впрочем, для этой роли подойдут и подростки – соседские дети, которые и за малышами присмотрят, и карманные деньги заработают. Хороший сервис Kidsout. В приложении собраны две тысячи молодых бебиситтеров, которые заранее прошли обучение и могут помочь и разгрузить родителей почасово. Рабочий вариант – когда мамы кооперируются и кто-то один сидит с детьми, пока остальные занимаются своими делами. Потом можно поменяться.
Отдельно стоит сказать об автонянях – они также могут работать не целый день, а отвозить ребенка в сад/школу или на кружки и привозить обратно. Мы пользовались услугами автоняни какое-то время, но отказались, потому что дома присутствует постоянная няня, которая закрывает все другие потребности, но, к сожалению, не умеет водить. Конечно, когда ваша основная няня с хорошим стажем вождения и ей можно доверить и ребенка, и машину, это очень удобно. Но если так не сложилось, можно воспользоваться сервисом сопровождения детей – это практически как такси, только водители – женщины с хорошим стажем, например, в Москве есть компании Quiti и KidsWay. А можно найти и договориться с таксистом с достаточным количеством автокресел или нанять семейного водителя.
Отправляясь на отдых, конечно, можно обойтись и без няни, потому как при отелях есть так называемые Kids Club, куда можно отдать детей от трех лет – и с ними там будут заниматься, пока родители отдыхают. Также можно заказать услугу бебиситтера в отеле.
Но мой опыт показал, что без няни с маленькими детьми лучше дома посидеть. Не очень также удобен, как говорят мои подруги, вариант, когда в качестве няни на отдых берут бабушку. Как правило, это не позволяет полноценно расслабиться молодым родителям, поскольку лишний раз беспокоить маму не хочется, но тогда страдает качество отдыха взрослых, ведь дети требуют постоянного внимания. Мы берем на отдых няню, тем более когда отправляемся зимовать в теплые края на несколько месяцев. Она постоянно с нами, так что фактически стала нашим девочкам третьей бабушкой. Нам повезло: мы сами вырастили няню из помощницы по дому, которая с нами уже более семи лет. Поначалу, когда мы с супругом переехали в загородный дом, мне нужна была помощь в уборке, потому что после квартиры пространство казалось очень большим. Когда родилась первая дочь, Мария стала помогать следить за ребенком. И постепенно взяла на себя заботы о детях, а также кухню. Моя личная история показывает, что не всегда важны регалии будущей няни, медицинское или педагогическое образование. Для меня критерием выбора было наличие своих детей, добрый нрав и вера в Бога. Порой для няни это более ценные качества, чем умение добиться послушания или оказать первую медицинскую помощь.
Наши соседи при выборе также нанимают тьюторов и гувернеров по английскому, французскому или китайскому языку. Как правило, это иностранцы. В нашем доме, когда бытовых хлопот стало еще больше, появилась помощница по дому – филиппинка, которая также учит наших детей английскому языку. А в домах, где подрастают мальчики, часто в качестве гувернера берут мужчину-иностранца, чтобы у ребенка был не только лингвистический опыт, но и пример мужской фигуры перед глазами, так как часто отцы заняты на работе. Мужчина-тьютор может также преподавать мальчику-воспитаннику уроки боевого искусства или вести спортивные занятия, передавая тем самым мужские качества.
Если дети уже большие и круглосуточная няня им не нужна, помощница по хозяйству может закрывать бытовые вопросы, связанные с уборкой, стиркой, глажкой, кухней и присмотром за детьми. Ведь каждому дому нужен человек, который будет убирать в помещении, стирать, гладить, выносить мусор, мыть полы, кухню, санузлы, зеркала, окна, поддерживать чистоту в детской, перестилать постели, наводить порядок на балконе или придомовой территории, следить за домашними животными и растениями. И только вам решать, кто это будет в вашем случае – вы сами, ваши домочадцы, наемная служба или постоянный сотрудник.
Очень упрощают быт современная бытовая техника и гаджеты. Например, можно гладить утюгом – это долго, хотя я в детстве любила гладить, а можно повесить вещи в специальный паровой шкаф – и это уже легче и быстрее. Подробнее арсенал продвинутой хозяйки мы разберем в главе про Министерство диджитализации. Стоит также отметить, что, если вы пользуетесь наемными службами, можно заказывать не только клининг, но также химчистку ковров и штор. И даже если вы никогда не приглашаете сторонний персонал, можно сделать исключение, если нужно почистить мягкую мебель. Специальным оборудованием и средствами это сделать безопаснее и быстрее, чем домашними ухищрениями.
Я, перепробовав разные варианты организации быта, в итоге остановилась на том, что мне нужна постоянная помощница в доме. На эту должность я, как уже упоминала ранее, взяла филиппинку. Кроме наведения чистоты она два часа в день играет с детьми на английском языке. Нашей с мужем целью было то, чтобы дети настроили канал общения на другом, непонятном для них языке на уровне подкорки. Надо сказать, этот эксперимент удался: наша старшая дочь Нина, которой еще нет шести, свободно говорит на английском без всякого языкового барьера. Она еще не умеет читать на английском, но канал общения уже заложен. Для меня это было важно, так как я опиралась на опыт своего детства, когда проводила у бабушки летние каникулы, общаясь на польском языке. Сейчас, будучи взрослой, я понимаю, что польский язык где-то глубоко встроен в мой мозг и, не умея читать, я тем не менее свободно на нем изъясняюсь.
Итак, резюмируя: все заботы по дому я доверила двум помощникам, которые работают в нашем доме шесть дней в неделю и получают один выходной. Они живут с нами, при этом у них своя отдельная территория на втором этаже, почти двухкомнатная квартира, где у каждой – и у няни, и у домработницы – личная комната, а также санузел и кухня. Кто-то для персонала строит отдельный гостевой дом или отдает в распоряжение этаж. Это также важное условие, чтобы разграничить приватные зоны.
А чтобы помощницы были на связи, можно воспользоваться опытом одной из моих соседок. При приеме персонала она всем выдает определенный смартфон в качестве служебного телефона. В его заметках уже вбиты инструкции. К тому же она добавляет туда все, что нужно сделать, делая заметку общей. С каждым помощником сразу оговаривается правило: перезвонить или ответить на сообщение нужно в течение 15 минут, иначе последует штраф. Это помогает поддерживать дисциплину.
Нужно ли кому-то в доме думать о еде? Шутя люди иногда повторяют, что в театре жизни главное – буфет! И с этим сложно не согласиться. Как встать во главе кухни и управлять столом, запасами и вкусами семьи, мы поговорим в главе про Министерство питания. Там мы подробно разберем все, что нужно знать человеку, лично отвечающему за то, чтобы семья была сыта, а по дому разносились аппетитные ароматы. Коснемся и того, как можно не готовить каждый день, пользуясь доставкой готовых блюд или продуктовых наборов (кит-милов). Но даже при таком упрощенном подходе потребуется контроль министра внутренних дел: покупка или онлайн-заказ продуктов, оплата, доставка, отслеживание сроков годности продуктов, приобретение необходимой кухонной техники и т. д.
Часто эту функцию в доме на себя берет жена, привлекая детей и формируя у них тем самым навык самообслуживания. А у некоторых моих подруг, наоборот, любят и умеют готовить мужья. Но часть семей все же делегируют эту задачу домашнему персоналу. В нашей семье роль повара взяла на себя няня, а составлением меню и закупкой продуктов занимаюсь я сама. У кого-то домработница готовит простые понятные блюда типа борща, пюре с котлетой или плова, а кто-то берет профессионального шефа, который подает ресторанные блюда каждый день (штатный персонал) или приходит несколько раз в неделю. Порой соседи или друзья кооперируются и нанимают повара вместе. В одни дни недели он приходит в одну семью, в другие – в другую, при этом оставляя в каждом доме запасы блюд на несколько дней.
Если у вас приходящий повар или если в доме в основном готовит помощница или няня, как у нас, хорошо бы организовать вторую, или, как ее еще называют, черновую кухню. Это такая же кухня, как ваша, с холодильником, плитой и всем необходимым, возможно, даже более оснащенная, чем основная, но в другом помещении, как правило, за стенкой. Потому что на самом деле, если кухня одна и готовит кто-то другой, вы перестаете быть на ней хозяйкой. А чего хочется, когда приходишь домой после работы? Залезть в холодильник и найти что-то вкусненькое, при этом не видеть весь этап готовки. Я мечтаю о такой кухне в новом доме, который мы обязательно когда-нибудь построим. Кроме того, как профессиональный повар и кондитер, я сама тоже люблю готовить, но делаю это не каждый день, только когда хочется побаловать родных своими проверенными рецептами.
Теперь поговорим о логистике. Если в семье есть машина, которой управляют муж, жена или оба супруга, то и все водительские обязанности приходятся на владельца этого авто. Поездки на работу, развоз детей в школу и на дополнительные занятия, закупка продуктов, поездки в химчистку, за корреспонденцией и другие мелкие дела ложатся на вас. Если делегировать эти обязанности, то высвобождается гигантский пласт времени. В некоторых семьях на подхвате бабушки и дедушки-автовладельцы, а кто-то кооперируется с соседями. Хорошо хоть, что существуют курьеры и продукты из магазина можно заказать сейчас через сервисы доставки.
Но если есть возможность нанять водителя для работы на своем или вашем авто – этот пласт времени вы можете себе высвободить, особенно передавая сотруднику все дела, не требующие вашего личного участия. Водитель может быть семейным или личным. Кроме непосредственно логистики детей и взрослых, он занимается мелкими поручениями и закупкой продуктов.
У нас в семье два водителя. Один (служебный) отвозит детей в школу по утрам, а потом везет мужа на работу. Второй (детский) работает вечером на подхвате всего полдня, а иногда и пару часов. Он забирает детей из школы, когда я не могу этого сделать сама. Многие мои подруги тоже так договорились для подстраховки с проверенными водителями такси, в чьих машинах есть детские автокресла, или с дедушками из соседних домов. А кто-то скооперировался с мамами одноклассников, и они развозят детей по очереди.
Иным семьям достаточно водителя, а не няни, чтобы снять с себя нагрузку перевозок на тренировки и кружки детей, которые потом и не вспомнят, чем вы пожертвовали ради того, чтобы они пару часов в день порисовали в студии или позанимались спортом.
Кто-то нанимает семейную пару – тогда жена помогает по хозяйству, а муж работает водителем, закупает продукты, выполняет поручения, осуществляет мелкий ремонт и ухаживает за садом.
У нас большой сад, с которым один человек не справится. Поэтому мы обратились в ландшафтную компанию. Бригада рабочих приезжает раз в неделю, чтобы навести порядок: проводит обрезку и подкормку деревьев, стрижет кусты, траву и обрабатывает землю. Хотя, например, мой папа у себя в доме лично ухаживает за газоном, потому что ему это нравится. Можно нанять приходящего садовника или обратиться за помощью к соседу с триммером. Тут каждый выбирает, что ему ближе – открытый газон или густые заросли деревьев, барбекю и беседка или теплица со своими огурчиками, отдать деньги приходящему/постоянному садовнику или трудиться самому вместе с домочадцами.
Также я очень люблю огородную тему, выращиваю овощи на грядке. Долгое время делала это сама, но сейчас у меня есть специалист с аграрным образованием, которая кроме физической помощи еще и подсказывает, как правильно ухаживать за теми или иными культурами, в том числе и за домашними растениями. Может посоветовать, как выбрать, пересадить, подобрать горшки и кашпо, подкормку и сделать многое другое, чтобы моя оранжерея благоухала.
Конечно, можно попытаться заниматься этим самостоятельно, изучая литературу, форумы, наработать опыт на своих ошибках, но полезно знать, что есть люди или службы озеленения, куда можно обратиться и решить все быстро и компетентно.
Дому нужна хозяйская рука. Без надзора что-то постоянно выходит из строя. Перегорают лампочки, ломаются выключатели, перестает работать сантехника или бытовые приборы, что-то отваливается, отклеивается, скрипит и расшатывается… В квартире таких проблем чуть меньше, в доме больше, но постоянный контроль требуется любому жилищу. И даже если все работает как часы, может потребоваться просверлить отверстие, чтобы повесить новую картину, или вбить гвоздь для свежей фоторамки. Безусловно, все это может сделать мужчина – хозяин дома. Но иногда проще пригласить бытовые службы или вызвать мастера со всеми необходимыми инструментами. Впрочем, можно обратиться и в свое ТСЖ[15].
У нас в поселке есть сервисная компания, но в нашем доме бытовым ремонтом заведует служба эксплуатации с работы супруга. В их ведении все, что касается технического оснащения дома, сигнализации, электрики, сантехники, отопления, газового оборудования, водоочистки, системы вентиляции и кондиционирования, мелкого ремонта и банальной мужской силы, которая порой мне крайне необходима. А недавно я также узнала от соседей о чудесном приложении сервиса ремонта – «Руки».
Но только бытовым обслуживанием вопрос не закрывается. Современный дом – умный дом, нашпигованный техникой и электроникой, которую также нужно обслуживать. И для этого нужны дополнительные специализированные сотрудники – цифровые специалисты и программисты. Отдельно могут потребоваться мастера по настройке и ремонту компьютеров, ноутбуков и планшетов, готовые, кроме устранения неполадок, научить пользоваться гаджетами – от обывательского до продвинутого уровня. К слову, для этого можно найти увлекающихся молодых людей, которые хорошо разбираются в технике. Это будет доступнее, чем обращаться в сервис.
В семьях, где есть пожилые люди, появляется задача ухода за ними. В первую очередь наш сыновний и дочерний долг – помогать самим по мере сил. Но бывают ситуации, когда нужны сиделки и медсестры, а также оборудование для медицинского обслуживания людей в глубоко пожилом возрасте с определенными проблемами. И если никто из родных не может посвятить все свое время присмотру за человеком, можно обратиться в социальную службу или к волонтерам, когда у пациента серьезные заболевания и есть степень инвалидности. Социальный работник закупает продукты, готовит пищу, ухаживает за пенсионером. Можно найти персонал в поликлинике или частной клинике и попросить приходить к вам за дополнительную плату. В более серьезном случае, когда нужно постоянное присутствие, стоит обратиться в специализированное агентство, осуществляющее подбор кадров такого профиля. Там же вам могут помочь подобрать для скучающего пожилого человека компаньона, который будет с ним вместе гулять, общаться или путешествовать. К сожалению, с определенного возраста во многих санаториях в размещении людей в преклонном возрасте без сопровождения могут отказать.
В чем еще нам может потребоваться помощь? Даже сам поиск персонала можно делегировать профессиональному подборщику кадров. Поначалу я каждого специалиста искала сама через pomogatel.ru, profi.ru или сервис youdo.com. Многих помощников находила через друзей, соседей, или помогал с поиском супруг. Но со временем у меня появился свой надежный HR-помощник[16] для поиска русскоязычного персонала и иноязычных нянь. В любом случае, как бы наемные сотрудники ни попали в ваш дом, нужно проговорить с ними фронт работ, ответственность и правила вашего дома. И для этого тоже есть несколько путей.
Что такое инструкции для домашнего персонала и как их написать для своего дома, опираясь на конкретные примеры?
Есть распорядок жизни семьи, традиции и Конституция, о которой мы говорили ранее. Все это регулирует, как распределяются обязанности между членами семьи в доме. В конце концов, вы сами определяете, кому и что делегировать и как творить свой быт. Но когда в доме появляется наемный персонал, перед многими возникает вопрос: как организовать его работу?
В первую очередь стоит понимать, что эти отношения должны регулироваться Трудовым кодексом и есть определенные границы как у вас, так и у персонала. К сожалению, с точки зрения законодательства в нашей стране правовые отношения между работодателем и домашними работниками очень сильно недоработаны. По закону мы в своем доме должны заключать трудовые договоры[17] между физлицами, так как имеем право использовать труд граждан в личных целях, а персонал, в свою очередь, имеет право претендовать на официальное место работы и пенсию в дальнейшем. Но на практике такой договор большая редкость, при том что Трудовой кодекс нашей страны содержит специальную главу 48, регулирующую особенности труда работников у обычных физических лиц. Он отличается от обычного договора гражданско-правового характера[18] тем, что его необходимо официально зарегистрировать в двух экземплярах в течение 10 дней в том конкретном муниципальном образовании, где зарегистрирован и проживает работодатель. А далее регулярно производить за каждого своего работника отчисления в страховые фонды: на сегодня в России это 22 % в Пенсионный фонд и 5,1 % в Фонд социального страхования.
Сотрудник же со своей стороны также должен самостоятельно уплачивать НДФЛ[19] в размере 13 % от своих доходов, что является существенным. Начиная с 2017 года для снижения налога до 4 % домашние работники стали оформлять самозанятость (новая форма получения вознаграждений за свой труд от заказчиков). Статус самозанятого дал им возможность, например, получать кредиты или ипотеку. Здесь мы говорим о целой прослойке граждан РФ, которую удалось вывести из теневого рынка труда, но вот с иностранным персоналом все гораздо сложнее.
Домашние работники из дальнего зарубежья трудятся в России чаще всего нелегально, приезжая по обычной туристической визе. Иногда работодатель им делает студенческую визу или оформляет их по квоте на свою компанию, но не к себе в дом. И это большая брешь в законодательстве, так как у физических лиц нет наравне с юридическими права получить квоту на привлечение иностранных работников (приказ только разрабатывается Минтрудом). Мы бы могли перенять опыт Арабских Эмиратов и Америки, где домашним помощникам из-за рубежа в паспорт вклеивается рабочая виза с именем работодателя, а трудовой договор между физическими лицами предоставляется прямо в посольство.
Трудовым мигрантам из безвизовых стран СНГ никакие квоты для работы в России не нужны, но, чтобы трудиться законно и не оказаться депортированными, они должны покупать специальные патенты. Это не распространяется на жителей стран, входящих в ЕврАзЭС, – Беларуси, Киргизии, Армении, Казахстана и Украины. Им для работы в России достаточно зарегистрировать трудовой договор в МФЦ. Более того, они тоже могут оформить себе статус самозанятого иностранного гражданина.
И тем не менее нередки случаи, когда обе стороны не знают, как взаимодействовать друг с другом в стенах дома, а не офиса, поэтому происходят перекосы в одну или другую сторону. Наниматель может считать, что, платя человеку, получает безграничные права. Но и сам работник может переходить на личности, злоупотреблять доверием и т. д. Здесь важно четко понимать и озвучивать круг обязанностей и возможностей, чтобы у обеих сторон складывалась единая картина.
Для этого существуют подробные инструкции для домашнего персонала. Такой документ отдают сотруднику под роспись в начале ваших трудовых отношений. Есть даже отдельный человек, технолог, оказывающий эту услугу и разрабатывающий должностную инструкцию, учитывая конкретно вашу ситуацию. Он приходит в ваш дом, наблюдает за архитектурой перемещения семьи: где кто из вас когда бывает, как устроен семейный быт и регламент. И на основе анализа пишет, где, когда и кто из персонала должен работать, что можно, а что запрещено в доме, за что полагаются штрафы и т. д. Описывается буквально каждый сантиметр дома. Это отдельная большая услуга, которую можно заказать единоразово. Разработать инструкцию можно и самостоятельно. О том, как живет семья, обо всех ее потребностях знает самый наблюдательный человек в доме. Как правило, это мать (истинный министр внутренних дел). На ней лежат графики всех детей, организация помощников и все невидимое управление многогранным механизмом дома.
Я поделюсь с вами в здесь примерами подробных инструкций своего дома и наработками своих соседок (с их позволения) как на русском, так и на английском языке: для водителя, помощницы по хозяйству, личного ассистента и няни. Эти ценные своды правил были буквально выстраданы на личном опыте первоклассных хозяек и основывались на собственных выводах и ошибках. Уверена, что они вам очень помогут создать должностные справки для вашего персонала.
И все же многие опасаются нанимать к себе в дом сотрудников «с улицы». Соглашусь, что угадать, добросовестный попадется человек или нет, бывает очень сложно. Для этого часто используют службу безопасности по подбору домашнего персонала, проверяя все базы, а также полиграф[20].
Современный персонал должен обладать знаниями и навыками. Хотя в нашей стране часто люди идут в домашний наем без образования, относясь к этой работе чисто как к заработку, чтобы аккумулировать сумму денег и отправлять родным. В Англии же существуют специальные университеты, готовящие мажордомов. У нас пытаются обучать домашний персонал на специальных курсах или в агентстве, но постоянное пребывание в семье для того, кто не является ее членом, требует больших эмоциональных затрат, и не каждый способен такую нагрузку выдержать.
Тяжело приходится тем, у кого внутри укоренилась ревность из-за классового неравенства. Например, жительницы азиатских стран не видят ничего постыдного в служении семье, заботе о детях, в качественной уборке – для них это просто работа. Во многих странах до сих пор существуют касты – и для людей из нижних слоев общества естественно признавать главенство более обеспеченной прослойки. А вот людям, выросшим в советскую и постсоветскую эпоху, намного сложнее это принять, поскольку революция и диктатура пролетариата зародили в головах мысль, что быть богатым настолько, чтобы на тебя трудились другие люди, стыдно. И сейчас многие из числа тех, кто может нанять помощников по дому, испытывают чувство неловкости, что у них есть личный водитель, или за чистотой следит домработница, или детей воспитывает постоянная няня. Как будто нужно пояснять свою занятость и постоянно ее приумножать, чтобы заслужить право на делегирование бытовых вопросов по хозяйству. А ведь этот труд не предполагает уничижения наемного человека, но позволяет хозяину дома делать больше для своей семьи и карьеры и при этом давать работу тем, кто выбрал для себя стезю наемного помощника.
Но и со стороны тех, кто идет в наем, есть определенное чувство неприятия, которое досталось нам от предков. Что лежит в основе такого отношения?