Салат Оливье и его неожиданно-таинственная история. Кто такой на самом деле Оливье Люсьен? – Антон Голодов
полная версия
Автор:
Жанры:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2021-03-31
Файл подготовлен:
2021-03-31 23:08:48
Сегодня поговорим про классику жанра. И скорее всего вы знаете, что это фирменное блюдо московского ресторана «Эрмитаж», которым руководил знаменитый потомственный повар Люсьен Оливье с 1860-го и аж до 1883 года.....
–
Send in a voice message: anchor.fm/food-history/message