«РУССКИЙ СЛЕД» В САЛАТЕ «ОЛИВЬЕ»
- 01.mp330:10
- 02.mp325:50
- 03.mp320:00
Для продолжения необходимо купить аудиокнигу
Купить и скачать
Автор: Андрей Татьянчиков
Жанры:
Серия: НЕлекция
Язык: Русский
Тип: Аудио
Чтец: Андрей Татьянчиков
Опубликовано здесь:
Файл подготовлен:
История гастрономии, часть вторая. В этом выпуске речь пойдет о «самом новогоднем блюде» , о салате Оливье. Как появилось это блюдо? Почему оно получило именно такое название? Как эволюционировал рецепт и способ приготовления. Спикер: Андрей Валентинович Татьянчиков, кандидат исторических наук, автор книги «„Всемирная гастрономическая энциклопедия“».
