В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

научно-популярная литература

кулинария

блюда из рыбы и морепродуктов

интересные факты

оригинальные рецепты

продукты питания

гастрономия

рыбные промыслы

история кулинарии

серьезное чтение

знания и навыки

об истории серьезно

медицина и здоровье

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Eigentlich muss Lucas nur eine gemeine Mutprobe bestehen, zu der er herausgefordert wurde. Als ihn jedoch ein seltsamer alter Mann aufhält, gerät er in einen Strudel aus unglaublichen Ereignissen! Der Mann behauptet, ein Magier zu sein, und stellt sich ihm als Schüler Merlins vor. Lucas soll ihm helfen, einen uralten Fluch zu brechen, und muss dafür zurück ins Camelot der Zeit König Artus&apos; reisen. Das klingt viel zu verrückt, um wahr zu sein … Aber was, wenn doch etwas an der Geschichte dran ist?

внеклассное чтение

Lucas und der Zauberschatten (Gekürzt)

Juliane Ahlemeier - все озвученные книги