Новые поступления
Сортировка по:
добавлено
Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса. (СПО). Учебное пособие.Андрей Павлович КовальчукОхватывает теоретические и практические основы предпринимательской деятельности, способствует получе…
добавлено
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Лариса Владимировна СелезневаРассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий ра…
добавлено
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Елена Владимировна НовиковаПриведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требова…
добавлено
КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ С CHATGPTИаков СусловChatGPT способен за несколько секунд подготовить текст, структуру, идею или черновик. Но сам по себе…
добавлено
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.Ольга Евгеньевна СаенкоСодержит разделы: "Основные принципы организации производства сложных десертов", "Технология пригото…
добавлено
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна ВасюковаСостоит из четырех глав: "Приготовление сложных холодных и горячих десертов", "Оборудование и инвент…
добавлено
Небесный этюдСлава ЛуничИсторию Арсений считал мертвым грузом. К чему знать подробности прошлого? Они не помогут здесь и сей…
добавлено
Психология делового общения и конфликтология. (СПО). Учебник.Анатолий Яковлевич АнцуповРассматриваются главные проблемы делового общения, связанные с его сущностью, видами, особенностями …
добавлено
Ручная дуговая сварка (наплавка, резка). (СПО). Учебник.Виктор Васильевич ОвчинниковСодержит сведения по материалам: свариваемым ручной дуговой сваркой покрытым электродом, конструкции…
добавлено
Сантехнические работы. (СПО). Учебное пособие.Оксана Николаевна ШпортькоРассматриваются санитарно-технические устройства и теоретические основы их работы, оборудование, при…
добавлено
Сварка и резка деталей из различных сталей, цветных металлов и их сплавов, чугунов во всех пространственных положениях. (СПО). Учебник.Александр Александрович ЧерепахинИзложены технологические основы дуговой сварки и резки конструкционных материалов. Рассмотрены вопро…
добавлено
Сварщик ручной дуговой сварки. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.Галина Викторовна ТкачеваДается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют шесть компетенций, выде…
добавлено
Сервис на объектах гостеприимства (Профессионалитет). (СПО). Учебное пособие.Юлия Петровна ЧередниченкоОписаны трудовые функции сотрудников хозяйственной службы гостиницы: технологии уборочных работ, кон…
добавлено
Системы отопления, вентиляции и кондиционирования зданий: устройство, монтаж и эксплуатации. (СПО). Учебное пособие.Оксана Николаевна ШпортькоИзложены теоретические и практические вопросы монтажа и эксплуатации сантехнических устройств и вент…
добавлено
Техническое обслуживание, ремонт и монтаж отдельных узлов в соответствии с заданием (нарядом) системы водоотведения (канализации), внутренних водостоков, санитарно-технических приборов объектов жилищно-коммунального хозяйства. (СПО). Учебное пособие.Оксана Николаевна ШпортькоСодержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и мон…
добавлено
Техническое обслуживание, ремонт и монтаж отдельных узлов системы водоснабжения. (СПО). Учебник.Александр Борисович МатвеевПредназначен для изучения вопросов эксплуатации санитарно-технических устройств, а также систем пить…
добавлено
Техническое обслуживание, ремонт, монтаж отдельных узлов в соответствии с заданием (нарядом) системы отопления и горячего водоснабжения объектов жилищно-коммунального хозяйства. (СПО). Учебник.Оксана Николаевна ШпортькоСодержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и мон…
добавлено
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна ВасюковаОтражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим об…
добавлено
Технология обслуживания, ремонт и монтаж отдельных узлов системы водоснабжения. (СПО). Учебник.Оксана Николаевна ШпортькоСодержит требования по охране труда при проведении работ по техническому обслуживанию, ремонту и мон…
добавлено
Электротехника. (СПО). Учебник.Ирина Олеговна МартыноваРассматриваются физические явления, происходящие в электрическом и магнитном поле, методы расчета це…
добавлено
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Галина Станиславовна СтепановаИсследование проблем разработки новых продуктов функционального назначения является актуальной для н…
добавлено
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Татьяна Васильевна ПавловаДанная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продук…
добавлено
Эффективность применения биологически активных добавок при формировании качества мяса цыплят-бройлеров. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Алися Рафиковна ГабдрахмановаВ монографии изложен современный материал о применении новых пробиотических препаратов на основе янт…
добавлено
Правовое нормативное обеспечение защиты от информационных войн в области информационной безопасности. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Юрий Иванович КоваленкоВ монографии представлен анализ общего правового нормативного обеспечения по противодействию информа…