добавлено
Теоретические основы товароведения и экспертизы. ТестыСветлана Алексеевна СтраховаВопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; кл…
добавлено
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПОВ. И. БакайтисАтлас аннотированный «Грибы» содержит краткие сведения о важнейших видах грибов – трубчатых, пластин…
добавлено
Физико-химические методы анализаЛиля Теймуразовна АбесадзеВ практикуме, составленном в соответствии с программой по курсу аналитической химии, описаны спектра…
добавлено
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПОАлександр Александрович ГнедовУчебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экс…
добавлено
Организация коммерческой деятельностиОльга Валерьевна ПамбухчиянцУчебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего…
добавлено
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПОМарина Николаевна АльшевскаяУчебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению …
добавлено
Товароведение и товарный менеджмент товаров для творчества, развития, спорта, активного отдыха и мебелиНазиря Александровна ИбрагимоваВ учебнике даны классификации категорий «игрушки», «товары для спорта», «мебель»; характеристика тов…
добавлено
Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажиЮ. ВербицкаяВпервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по раб…
добавлено
Логистика приемки и отгрузки товаров: Практическое пособиеВладислав Васильевич ВолгинЭффективная организация, качественное исполнение и оптимизация процессов приемки и отгрузки товаров …
добавлено
Управление качествомАлина Каримовна МагомедоваНастоящий учебник представляет собой систематизированный курс управления качеством продукции. В нем …
добавлено
Вкусовые товарыИлья Валерьевич МельниковКаждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качест…
добавлено
Логистика приемки и отгрузки товаров: Практическое пособиеВладислав Васильевич ВолгинЭффективная организация, качественное исполнение и оптимизация процессов приемки и отгрузки товаров …
добавлено
Склад: логистика, управление, анализВладислав Васильевич ВолгинВ организации складских операций и управления запасами кроются проблемы или успехи предприятий, деят…
добавлено
Склад. Стандарты управления: Практическое пособиеВладислав ВолгинКнига подготовлена в формате описания бизнес-процессов, процедур, операций и других элементов складс…
добавлено
Логистика хранения товаров: Практическое пособиеВладислав Васильевич ВолгинЭффективная организация, качественное исполнение и оптимизация хранения товаров значительно сокращаю…
добавлено
Склад. Стандарты управления: Практическое пособиеВладислав Васильевич ВолгинКнига подготовлена в формате описания бизнес-процессов, процедур, операций и других элементов складс…
добавлено
Товароведение однородных групп продовольственных товаров Коллектив авторовУчебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения – ФГОС ВПО по нап…
добавлено
Коммерция и технология торговлиОльга Валерьевна ПамбухчиянцВ учебнике освещаются актуальные вопросы коммерции и технологии торговли: основы построения процесса…
добавлено
Товароведение, экспертиза и стандартизацияАлександр П. ХодыкинВ учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также ра…
добавлено
Коммерческая деятельностьСветлана Николаевна ВиноградоваРассматриваются организация коммерческой деятельности в рыночных условиях; факторы, влияющие на ее р…
добавлено
Инновации в торговлеОльга Владимировна ПигуноваРассматриваются концептуальные основы и модель инновационного развития Республики Беларусь, современ…
добавлено
Управление качеством Коллектив авторовРассматриваются теоретические и методические основы качества с учетом особенностей современного разв…
добавлено
Теоретические основы товароведения Коллектив авторовРассматриваются основные категории товароведения: потребности и требования к товарам; факторы, спосо…
добавлено
ЛогистикаАлексей Альбертович ГайдаенкоВ настоящем учебнике в простой и доступной форме излагаются основные направления логистической деяте…