Технология приготовления

Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, ...

Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определенно да!

Книга «Самогон» рассказывает о секретах изготовления крепких спиртных напитков в домашних условиях. Кроме множества прак...

Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное ви...

Эта книга написана для тех, кто хочет понять как в действительности работает московский и петербургский рынок социальног...

Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На ...

В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, с...

Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование ...

Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши ...

Учебник имеет целью ознакомить с современной теорией и практикой бетоноведения и технологии бетона, научить проектироват...

В методических указаниях и рабочей тетради приводятся темы лабораторно-практических работ, краткие теоретические сведени...

В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и...

Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовле...

Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовле...

В предложенной книге рассматриваются вопросы лечебного питания при заболеваниях, которые широко распространены в настоящ...