bannerbannerbanner
ГлавнаяСреднее профессиональное образование

Среднее профессиональное образование

Все поджанры
    Ирина АбрамоваИрина Абрамова
    Таисия АхмедоваТаисия Ахмедова
    Наталья БажуткинаНаталья Бажуткина
    Светлана БелоконоваСветлана Белоконова
    Анна ВасюковаАнна Васюкова
    Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
    Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.
    Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.
    ОтложитьЧитал
    Модель оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся. Требования обязательные при организации питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.
    Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
    Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
    ОтложитьЧитал
    Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник.
    Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    ОтложитьЧитал
    Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    ОтложитьЧитал
    Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    ОтложитьЧитал
    Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
    Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
    ОтложитьЧитал
    Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
    Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум
    ОтложитьЧитал
    Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум
    Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
    ОтложитьЧитал
    Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
    Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.
    ОтложитьЧитал
    Физиология питания. (СПО). Учебное пособие.
    Ирина ВолошинаИрина Волошина
    Инна ВоскобойниковаИнна Воскобойникова
    Дарья ГнедыхДарья Гнедых
    Ирина ЗоринаИрина Зорина
    Татьяна КазакевичТатьяна Казакевич
    Марит КиркеволдМарит Киркеволд
    Иоанн КлиндуховИоанн Клиндухов
    Страницы: 1234
    Показывать по
    Рейтинг@Mail.ru