banner

Сахарное производство

Сортировка по:

Олег Николаевич Кухарев

Механизация технологического процесса дражирования семян сахарной свеклы

Жанна Анатольевна Орлова

Карамель. Технология

Карамель. Технология

Г. Н. Горячева

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО

Сергей Михайлович Петров

Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов

Олег Константинович Мотовилов

Нанобиотехнология производства сахаров из зернового сырья. Учебное пособие для вузов

Зинаида Григорьевна Скобельская

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация