добавлено
Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровняДмитрий Александрович КаневскийВ своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится у…
добавлено
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)Владимир ДавыдовВ книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час…
добавлено
Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизньДжин СтоунЧто каждый человек должен знать о питании? Мы можем предотвратить многие заболевания и даже излечить…
добавлено
Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономноНаталья Калнина«Вкуснотища» – это кулинарная книга для тех, кто любит готовить, но не хочет стоять на кухне целыми …
добавлено
Русская кухня от президента Национальной гильдии шеф-поваровАлександр Николаевич ФилинЭто не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала…
добавлено
Самое лучшее – на десерт!Анастасия Игоревна ВоскресенскаяАся Воскресенская – фуд-фотограф, блогер (@sunday_woman). Все ее рецепты, как и фотографии, отличают…
добавлено
Семейная кухня. 100 лучших рецептовОльга ГерунYoutube-канал «Семейная кухня» создавался как кулинарная книга рецептов, для того чтобы после семейн…
добавлено
Консервация. Иллюстрированный сборник рецептовАлександр ЭльАлександр и Ирина создатели серии книг о вкусной и здоровой пище. Их принцип — готовить только из на…
добавлено
Холодный фарфор. Райский сад у тебя домаЮлия КузьминоваЭта книга – настоящий подарок для тех, кто занимается рукоделием и любит природу. На страницах издан…
добавлено
Дичь II. Заяц, косуля и кабан. Иллюстрированный сборник рецептовАлександр ЭльАлександр Эль и Ирина Доброхотова более тридцати лет вместе экспериментируют на кухне. Их принцип — …
добавлено
Кето-пилот: как начать новую жизнь в стиле кетоАлена ПиронкоАлена Пиронко - культуролог, лайфкоуч.
Кето-диета стала настоящим спасением для автора и её мужа. Дл…
добавлено
150 лучших коктейлейАрина Андреевна СинякКоктейль с абсентом или с виски? А может быть, с шампанским? Какой из них согреет в морозный зимний …
добавлено
Код коктейля. Основы, формулы, эволюцияДэвид КапланАвторы книги, основатели легендарного американского коктейльного бара Death & Co, проделали невероят…
добавлено
Блюда на каждый день Коллектив авторовДиетологи утверждают, что наша пища должна быть не только вкусной и полезной, но и разнообразной. Не…
добавлено
Хлеб: каким он был сотни лет назад Коллектив шоу «Стиллавин Today»Почему иностранцам в средние века не нравился русский ржаной хлеб?
добавлено
Лук и чеснок Коллектив шоу «Стиллавин Today»Какой бывает лук и чеснок? Как использовался лук в кулинарии? Какой лук самый универсальный? О разно…
добавлено
Полевая кухня Коллектив шоу «Стиллавин Today»Самое главное в питании наших воинов было толокно. О рационе; боевых 100 грамм; тушенке, ее популярн…
добавлено
Пельмени Коллектив шоу «Стиллавин Today»Надо признать, что пельмени имеет китайские корни. О том, какое используют тесто и разнообразии начи…
добавлено
Сыр Коллектив шоу «Стиллавин Today»Без сыра трудно представить свою жизнь: с ним делают бутерброды, добавляют в соусы и салаты, подают …
добавлено
Рыба Коллектив шоу «Стиллавин Today»Отношение к рыбе на Руси, как сушили рыбу, что такое рыба провисная и ветряная, квашеная рыба, уха и…
добавлено
Пряники: печатные, вырезные и вылепные Коллектив шоу «Стиллавин Today»О структуре пряников, архангельской казуле, пряничных человечках, рецептах теста, многообразии форм …
добавлено
История гречки Коллектив шоу «Стиллавин Today»Почему гречка является нашим национальным продуктом? Зачем Хрущев начал обжаривать гречку? Как отлич…
добавлено
Царица картошечкаМаргарита Николаевна КолесоваКнига знакомит с множеством способов приготовления лёгких, быстрых и вкусных блюд, где картошку варя…
добавлено
Рецепты повседневных блюд. Вкусно и простоМарина ЛитягинаКнига будет интересна тем, кто хочет научиться готовить еду дома вкусно и быстро: подросткам, одинок…