добавлено
Производство высококачественной говядины с использованием генофонда абердин-ангусской и герефордской пород. МонографияВ. В. ПешкоВ монографии приведены результаты исследований по изучению роста и развития мясной продуктивности бы…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПОН. А. ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественн…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПОН. А. ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественн…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубеж…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубеж…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и р…
добавлено
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПОНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и р…
добавлено
Технологическое оборудование мясной про мышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузовНиколай Александрович ЗуевВ учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежног…