добавлено
Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современностиГузель МагдиеваСтиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты – настоящее произведение искусства. Смотришь на них, и …
добавлено
Искусство обжарки и томления пищиСергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена двум основным техникам тепловой обработки продуктов — обжарке и томлению. Автор под…
добавлено
Домашние сыры: рикотта, панир, лабне, фетаРоманова Алексеевна ВикторияТёплое молоко, немного терпения — и чудо происходит прямо у вас на кухне.
Книга «Домашние сыры: рико…
добавлено
Искусство обжарки и томления пищи.Сергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена двум основным техникам тепловой обработки продуктов — обжарке и томлению. Автор под…
добавлено
Ягодное настроение. Пироги и разная выпечка для летних днейДинара СнижевскаяЛето – благословенная пора. Земля под обнаженной ногой тепла от солнца, можно без зазрения совести п…
добавлено
Звук кухни. Магия эмульсий и соусовСергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена искусству приготовления соусов и важности понимания процесса создания эмульсий. Авт…
добавлено
Добрые советы. Люблю готовить! №06/2019Автор не определен«Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Вс…
добавлено
Сало. Это не просто еда, это целая философия!Сергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена искусству засолки сала и раскрытию его полезных свойств. Приводятся девять проверен…
добавлено
Осенние запасыРоманова Алексеевна ВикторияОсень — время, когда кухня наполняется ароматом яблок, пряностей, варенья и запечённых овощей. Это п…
добавлено
365 рецептов горячих и холодных блюд. За 10, 15, 20 минутС. ИвановаЧто можно приготовить быстро? Практически все: закуски, первые и вторые блюда, десерты. Нужно просто…
добавлено
Домашние пироги. Вкусно, как у бабушки!Н. А. СавиноваЧто может быть лучше, чем свежеиспеченный домашний пирог! Сытные или сладкие пироги всегда были жела…
добавлено
Композиция блюда. Искусство гармонии на тарелкеСергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена искусству композиции блюд, раскрывая философию красивой подачи еды как способа выра…
добавлено
Тост для завтрака. Энергия на весь деньСергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена искусству приготовления идеальных тостов на завтрак, раскрывая пользу и разнообрази…
добавлено
Панкейки. Это философия правильного утра!Сергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена философии панкейков как идеальной утренней еды, обеспечивающей энергетический старт…
добавлено
Пеки как маньякАлла Андреевна ЕршоваКнижные полки пестрят кулинарными книгами с красивыми фотографиями. К сожалению, многие рецепты в ни…
добавлено
В ожидании новогоднего чуда. Готовим, печем, мастеримЭльвира Д. ВеселковаВсе ожидают Новый год по-своему. Мы – в преддверии наступающего Рождества, Европа и Америка уже отпр…
добавлено
Блин. Это холст художника, партитура музыкантаСергей Юрьевич Чувашов Статья представляет собой кулинарное руководство по приготовлению блинов разных видов. Автор дели…
добавлено
Композиция блюда. Искусство гармонии на тарелке.Сергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена искусству композиции блюд, раскрывая философию красивой подачи еды как способа выра…
добавлено
Панкейки. Это философия правильного утра!Сергей Юрьевич ЧувашовСтатья посвящена философии панкейков как идеальной утренней еды, обеспечивающей энергетический старт…
добавлено
Кухарочка Ви. Выпечка и десертыНастя ВэрайетиС первых страниц дебютной книги Насти Вэрайети становится понятно, что она печет настолько уверенно …
добавлено
Сладости без гадостиЕлизавета РомановаПодлинная любовь Елизаветы Романовой к кулинарии начала проявляться в полную силу, когда она переста…
добавлено
Блин. Это холст художника, партитура музыканта.Сергей Юрьевич Чувашов Статья представляет собой кулинарное руководство по приготовлению блинов разных видов. Автор дели…
добавлено
Готовим вместе Новый годОльга Владимировна АветисьянцВы готовы к тому, что в доме поселятся ароматы ванили, корицы, кардамона, карамели и апельсина, а ку…
добавлено
ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухняСергей Юрьевич ЛеоновЗолотым ключиком к бодрости и свежести для автора стало разумное питание, с помощью которого он поху…