Мясо

Сортировка по:

Роман Бутылка

Шашлык. Искусство готовить на мангале

Александр Эль

Блюда из козлёнка, ягнёнка и барашка

Михаил Игнатьев

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Вадим Векслер

Полная версия

Выживший. Путь мясоНЕеда

Ирина Анатольевна Жук

60 отменных рецептов из мяса говядины и баранины

Владимир Михайлович Зимняков

Технологическое оборудование для переработки мяса

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

Галина Олеговна Ежкова

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов

Современные технологии переработки мясного сырья

Конрад Непрощенный

Полная версия

Nikita Shcheholevatyi

Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych

Илья Валерьевич Мельников

Приготовление мясных блюд

Особенности разделки мяса, птицы и дичи

В. И. Комлацкий

В. М. Позняковский

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация