добавлено
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПОЗинаида Григорьевна СкобельскаяВ учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских издел…
добавлено
КондитерНадежда Васильевна ДроздоваУчебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и к…
добавлено
Печем вкусно и по-домашнемуДарина Дмитриевна ДаринаВыпечка хлебобулочных и кондитерских изделий – процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соо…
добавлено
Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПОГ. Н. ГорячеваРассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, …
добавлено
Технология кондитерского производстваОксана Анатольевна БывалецИзложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации…
добавлено
Хозяйственная госпожа для Темного властелинаЕлена Кутукова«Хозяйственная госпожа для Темного властелина» – фантастический роман Елены Кутуковой, жанр любовное…
добавлено
Konditorei. Моя сладкая историяИлья КривошеевЧто такое кондитерское искусство? И какую роль оно играет в нашей жизни? Молодой автор и специалист …
добавлено
Печем вкусно и по-домашнемуДарина Дмитриевна ДаринаВыпечка хлебобулочных и кондитерских изделий – процесс сложный и требующий немалого усердия. Без соо…
добавлено
Готовим сладкое любимым. Просто. Подробно. ДоступноАлександр Анатольевич СелезневПеред вами книга, которая откроет секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России …
добавлено
Праздничная выпечка. Простые рецептыАлександр Анатольевич СелезневКак быстро и просто сделать кондитерский шедевр у себя дома? Александр Селезнев, самый известный и п…
добавлено
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовА. С. МарковПредставлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов …
добавлено
Готовим торт на день рождения. Мастер-класс по украшению торта «Пчелка»Варвара ЗимовецНа день рождения ребёнка всегда хочется приготовить что-то необыкновенное: красивое и вкусное, то, ч…
добавлено
Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПОЗинаида Григорьевна СкобельскаяРассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, …
добавлено
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузовЗ. Г. СкобельскаяВ учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских издел…
добавлено
Формула торта. Тайны кондитераАнастасия СудьбининаУ вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам …
добавлено
Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузовВ. Н. НиколаевПособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий для изучения и самост…
добавлено
Хозяйственная госпожа для Темного ВластелинаЕлена КутуковаПопала в другой мир? Не страшно. Открою кондитерскую лавку, работника найму.
В смысле, раба купить п…
добавлено
Лавка ведьмы «Сладкая жизнь»Надежда Игоревна СоколоваЯ исполнила свою мечту - открыла лавку со сладостями, пусть и в другом мире. Теперь вместе с помощни…
добавлено
Лавка ведьмы «Сладкая жизнь»Надежда Игоревна СоколоваЯ исполнила свою мечту – открыла лавку со сладостями, пусть и в другом мире. Теперь вместе с помощни…
добавлено
Агзамов в шоколаде. Взбить бизнес до небесРенат АгзамовРенат Агзамов – популярный отечественный шоумен, телеведущий, а также кондитер с мировой известность…
добавлено
Лакомый кусочекОля ФеерияЧивон успешный кондитер, с налаженным бизнесом и большими планами на будущее. У него есть все, о чем…