добавлено
Русская кухня в изгнанииПетр Львович Вайль*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕН…
добавлено
Кому мороженого?Дина АрсеньеваКогда-то это было угощение только для королей, а рецепт его приготовления считался государственной т…
добавлено
Шоколадно-аппетитная историяЮлия Николаевна ИвановаУчастники этой истории – и коренные жители Южной Америки, и испанские мореплаватели, которые впервые…
добавлено
Пища Поэтов и ПринцевТатьяна СёрлЗдесь вы найдёте традиционные рецепты английской, а точнее британской, кухни. Как человек, долгое вр…
добавлено
Восточный дастарханАзат ВалиевБез всякого преувеличения можно уверенно сказать, что восточная кухня, это большое открытие для евро…
добавлено
Русская и советская кухня в лицахОльга СюткинаМы часто спрашиваем: Что такое русская кухня? Один из ответов прост: Кухня – это люди, которые ее со…
добавлено
Непридуманная история русской кухниОльга СюткинаЧто мы называем русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? –…
добавлено
Непридуманная история русских продуктовОльга СюткинаСтаринные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной…
добавлено
Непридуманная история советской кухниОльга СюткинаЭта книга – о советской кухне как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризи…
добавлено
Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повараМарина Алексеевна ЛакомкинаТрадиционный тонкий лаваш - является древним мучным изделием, традиционным хлебом жителей на Кавказе…
добавлено
Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецептыМарина Алексеевна ЛакомкинаСъедобная спаржа всем хороша: низкокалорийная и содержит рекордное количество витаминов (В1, В2, В9,…
добавлено
Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских АльпМарина Алексеевна ЛакомкинаВ моей новой книге речь пойдёт о фондю - самом необычном блюде европейской кухни. А Вы знаете, что к…
добавлено
Особенности японской кулинарииМарина Алексеевна ЛакомкинаВ этой книге я расскажу Вам об особенностях японской кулинарии, её базовых отличиях от другой азиатс…
добавлено
Способы готовкиТатьяна ЕлисееваВ книге описаны 18 основных способов приготовления пищи, а также полезные и опасные свойства каждого…
добавлено
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банкиТом СтендейджЕсть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с ге…
добавлено
История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшнихАлексей А. КапустинЧем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемс…
добавлено
Русская кухня: от мифа к наукеПавел СюткинКухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотип…
добавлено
Краткая история пасты. От тортеллини до карбонарыЛука Чезари«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешес…
добавлено
Краткая история пасты. От тортеллини до карбонарыЛука ЧезариУвлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии
«Краткая история пасты. От т…
добавлено
Анатомия еды. Занимательное едоведениеДжулия РотманДжулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным трад…
добавлено
500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не зналиВладимир Васильевич ГриньковРусская кухня 500 лет назад - сравните её с тем, что мы едим сейчас. Поверьте - вы сильно удивитесь.…
добавлено
История сладостей. От дикого мёда до эскимоТамара И. МармеладоваВзрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные – практически все, за редким исключением, любят …
добавлено
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономикуЮрий Витальевич ВеселовЭто обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных фак…
добавлено
Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииЗои ЛионидасСредневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однак…