Главная
Жанры
История кулинарии

История кулинарии

Сортировка по:

Алексей А. Капустин

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

Джулия Ротман

Анатомия еды. Занимательное едоведение

Павел Сюткин

Русская кухня: от мифа к науке

Зои Лионидас

От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции

Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Ольга Игоревна Царёва

Путешествие специй-супергероев вокруг света

Вильям Васильевич Похлёбкин

Национальные кухни народов СССР

Дэвид Вейтц

Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни

Марк Курлански

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Галина Райхерт

Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест

Азат Валиев

Восточный дастархан

Татьяна Сёрл

Пища Поэтов и Принцев

Пища Поэтов и Принцев

Лука Чезари

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

Тамара И. Мармеладова

История сладостей. От дикого мёда до эскимо

Юрий Витальевич Веселов

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику

Ольга Сюткина

Полная версия

Непридуманная история советской кухни

Полная версия

Непридуманная история русской кухни

Полная версия

Русская и советская кухня в лицах

Полная версия

Непридуманная история русских продуктов

Марина Алексеевна Лакомкина

Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп

Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повара

Спаржа. Кулинарные секреты и вкуснейшие рецепты

Особенности японской кулинарии

И. Ф. Ковалева

Рецепты Рыбной слободы

Том Стендейдж

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Екатерина Александровна Мишаненкова

Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

Александр Александрович Генис

Русская кухня в изгнании

Дина Арсеньева

Кому мороженого?

Петр Львович Вайль

Русская кухня в изгнании

Алена Васнецова

История сладостей

Юлия Николаевна Иванова

Шоколадно-аппетитная история

12

Показывать по:

24
12
24
48

ВходРегистрация