добавлено
Путешествие специй-супергероев вокруг светаОльга Игоревна ЦарёваУвлекательная и познавательная история о путешествии вокруг света специй-супергероев – Ванильки, Кар…
добавлено
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиВ книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески е…
добавлено
Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислугиЕкатерина Александровна МишаненковаЧто мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажарен…
добавлено
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банкиТом СтендейджЕсть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с ге…
добавлено
Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислугиЕкатерина Александровна МишаненковаКакова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?
Екатерина Мишан…
добавлено
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой ФранцииЗои ЛионидасПродолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, истор…
добавлено
Подружимся с едой, или Наставление всем, кто естГалина РайхертКак много сегодня говорят и пишут о питании! И никогда еще в истории человечества оно не было столь …
добавлено
Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииЗои ЛионидасСредневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однак…
добавлено
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиВ книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески е…
добавлено
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономикуЮрий Витальевич ВеселовОт средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое иссл…
добавлено
Национальные кухни народов СССРВильям Васильевич ПохлёбкинВильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тема…
добавлено
Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииЗои ЛионидасБуйство красок и вкусов французской кухни! Откройте для себя средневековые рецепты на любой вкус.
Ср…
добавлено
Пища Поэтов и ПринцевТатьяна СёрлЗдесь вы найдёте традиционные рецепты английской, а точнее британской, кухни. Как человек, долгое вр…
добавлено
Русская кухня в изгнанииПетр Львович Вайль*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕН…
добавлено
Русская кухня в изгнанииАлександр Александрович Генис*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕН…
добавлено
История сладостей. От дикого мёда до эскимоТамара И. МармеладоваВзрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные – практически все, за редким исключением, любят …
добавлено
Восточный дастарханАзат ВалиевБез всякого преувеличения можно уверенно сказать, что восточная кухня, это большое открытие для евро…
добавлено
Русская и советская кухня в лицахОльга СюткинаМы часто спрашиваем: Что такое русская кухня? Один из ответов прост: Кухня – это люди, которые ее со…
добавлено
Непридуманная история советской кухниОльга СюткинаЭта книга – о советской кухне как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризи…
добавлено
Непридуманная история русской кухниОльга СюткинаЧто мы называем русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? –…
добавлено
Кому мороженого?Дина АрсеньеваКогда-то это было угощение только для королей, а рецепт его приготовления считался государственной т…
добавлено
Шоколадно-аппетитная историяЮлия Николаевна ИвановаУчастники этой истории – и коренные жители Южной Америки, и испанские мореплаватели, которые впервые…
добавлено
Рецепты Рыбной слободыИ. Ф. КовалеваКнига рассказывает об истории старинного волжского города Рыбинска: о быте бурлаков и крючников, куп…
добавлено
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банкиТом СтендейджЕсть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с ге…