Домашняя кухня

Все поджанры
    Суп, второе и компот
    Еда – это действительно самый короткий путь к сердцу. А еще еда – это семья, генетическая память. «Мамин борщ», «бабушки...
    Суп, второе и компот
    Еда – это действительно самый короткий путь к сердцу. А еще еда – это семья, генетическая память. «Мамин борщ», «бабушки...
    Блины, блинчики, оладушки, вафли. Секреты вкусного теста. Рецепты оригинальных начинок
    добавлено 2021-07-30 16:19:03
    Такое вкусное и разное тесто готовят во всех уголках мира. Это универсальное блюдо спасает хозяйку, когда хочется порадо...
    Картошечка и не только. Самое вкусное меню
    добавлено 2021-07-30 16:18:02
    Запекать, жарить, тушить – с картошкой можно все! Если лень готовить или, наоборот, захотелось чего-то грандиозного – до...
    Про авторскую кухню
    добавлено 2021-07-15 18:45:37
    Об авторской кухне наслышано большинство, но не многие посещали данные заведения. Решив устроить себе гастрономический т...
    Добрые советы. Люблю готовить! №08\/2021
    добавлено 2021-07-19 11:53:43
    «Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в н...
    От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках
    добавлено 2021-06-24 10:51:34
    Чего ожидает девушка, когда собирается выйти замуж? Казалось бы, тихого уютного семейного гнездышка. Каково же было удив...
    Добрые советы. Люблю готовить! №07\/2021
    добавлено 2021-06-24 08:34:26
    «Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в н...
    Похудительно вкусно. Просто, быстро, бюджетно
    добавлено 2021-06-13 10:06:43
    «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» В этом, пропитанном сарказмом вопросе всех женщин скрывается ответ. Жесткие диеты...
    Добрые советы. Люблю готовить! №06\/2021
    добавлено 2021-05-24 12:23:12
    «Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в н...
    Добрые советы. Люблю готовить! №05\/2021
    добавлено 2021-04-26 13:30:22
    «Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в н...
    Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу
    добавлено 2021-04-29 10:11:59
    Хотите вернуться в детство и вновь ощутить вкус любимой, правильной гостовской выпечки? Хотите угостить детей и близких ...
    PRO десерты
    добавлено 2021-04-09 10:10:17
    Думаете, торт – это сложно? А зефир никогда не получится воздушным, а безе – хрустящим? На самом деле в приготовлении вс...
    Пасхальные пироги и куличи. Вкусная домашняя выпечка: фигурные изделия, бабы, кексы
    добавлено 2021-03-31 10:07:56
    Чем нам так дорого приготовление к пасхальному празднику? Прежде всего радостью нового изобилия, которое начинается с Па...
    «Вино без сыра — деньги на ветер». Ресторатор Ирина Ходзинская («Простые вещи») рассказывает, как у нее получилось сделать настоящую буррату из российского молока
    добавлено 2021-03-25 00:07:06
    Можно ли сделать в России сыр, который не уступает европейскому? Что рестораторы готовят дома? И по каким блюдам из детс...
    «Подруга Анжелка в ванной готовила кашу». Ресторатор Ника Борисов травит байки о «Проекте О.Г.И.» и делится рецептами своей большой семьи
    добавлено 2021-03-25 00:06:59
    О своих семейных традициях и бизнесе Марианне Орлинковой рассказывает ресторатор Ника Борисов («Проект О.Г.И.», «Март», ...
    Сидите дома? Пора наконец научиться готовить! Вот меню-конструктор из продуктов, которые есть везде (БЕЗ ГРЕЧКИ)
    добавлено 2021-03-25 00:06:51
    Самоизоляция и карантин внезапно стали частью нашей жизни. И даже если в ближайшие несколько недель вы не собираетесь вы...
    Салат с майонезом под коньяк в девять утра. Что едят врачи? Рассказывает нейрохирург Алексей Кащеев (а еще читает «алкогольные» стихи)
    добавлено 2021-03-25 00:06:41
    Что едят врачи? И правда ли, что у них бывают странные пищевые привычки? Об этом мы расспросили известного московского н...
    «Ешь — и на глазах пухнешь». Писательница Наринэ Абгарян рассказывает о шедеврах армянской кухни
    добавлено 2021-03-25 00:06:34
    Накрывают ли в армянских семьях большой стол с разносолами в будние дни? Как правильно готовить долму? И что обязательно...
    Картошка с укропом, жареная колбаса и торт с ирисками. Самые вкусные (и быстрые!) дачные блюда от редактора Александры Ливергант
    добавлено 2021-03-25 00:06:26
    О том, что ели и едят на российских дачах, ведущая подкаста «Сложные щи» говорит с Александрой Ливергант – журналисткой ...
    «Легли и едят как не в себя». Переводчик Виктор Сонькин — о том, как на самом деле пировали древние римляне
    добавлено 2021-03-25 00:06:18
    Сколько раз в день ели римляне? Откуда взялся миф об их обильных застольях? Как питались во времена Гая Юлия Цезаря? А в...
    «Я не буду его есть! Он мой друг!» Яна Вагнер (роман-катастрофа «Вонгозеро») — о мухоморах и закусках из насекомых
    добавлено 2021-03-25 00:06:11
    В третьем выпуске «Сложных щей» про свои семейные традиции и отношения с едой рассказывает Яна Вагнер – писательница и а...
    «Чувствую вредоносную котлетность». Какие фильмы о еде советует посмотреть Антон Долин? И почему он боится котлет и компота?
    добавлено 2021-03-25 00:06:04
    Антон Долин вырос в многодетной семье и первые годы провел с бабушкой, пока мама, звезда бардовской песни Вероника Долин...
    «Безумно вкусно и чудовищно вредно!» Татьяна Толстая рассказывает, что ели и едят в ее семье
    добавлено 2021-03-25 00:05:57
    Татьяна Толстая известна не только своими книгами, но и многочисленными рецептами. Какую роль занимала еда в большой сем...
    Скоро начнется второй сезон подкаста «Сложные щи» — о семейных историях и рецептах
    добавлено 2021-03-25 00:05:52
    Второй сезон нашего подкаста о еде «Сложные щи» стартует в пятницу, 31 января. Он посвящен семейным гастрономическим тра...
    А теперь шампанское! Как его правильно открыть (чтобы все остались целы) и чем закусывать?
    добавлено 2021-03-25 00:05:48
    Финальный эпизод года и сезона посвящен шампанскому. Когда оно появилось, чем отличаются разные виды игристого, как прав...
    «Наша скрепа». Мы знаем, что вы обожаете оливье. Вот целых семь рецептов (даже с айвой)
    добавлено 2021-03-25 00:05:42
    С колбасой или мясом? С яблоком или без? С маринованными или солеными огурцами? А овощи варить или печь? И украшать ли ж...
    «Ощущения должны быть, будто поцеловал любимого человека». Как выбрать красную икру и не отравиться
    добавлено 2021-03-25 00:05:36
    До Нового года остались считаные дни. Как выбрать по-настоящему свежую красную икру для праздника? И что из нее можно пр...
    «Не тот нынче бородинский». Куда исчез весь вкусный хлеб? И как его найти?
    добавлено 2021-03-25 00:05:31
    Как по весу хлеба понять, что он качественный? Почему не стоит бояться дрожжей? Где хранить хлеб (спойлер: не в холодиль...
    Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала!
    добавлено 2021-03-25 00:05:25
    На каком масле лучше жарить и почему? Как понять, что перед вами качественное сливочное масло? Можно ли его улучшить? А ...
    «Что едят эти вегетарианцы?!» Действительно вкусные блюда без мяса, молока и яиц (спойлер: внутри рецепт сгущенки из яблок!)
    добавлено 2021-03-25 00:05:19
    Многие считают, что без мяса и на стол поставить нечего, особенно в средней полосе России. Но это не так – вегетарианска...
    Как правильно выбирать и жарить мясо, чтобы получилось вкусно
    добавлено 2021-03-25 00:05:13
    Когда солить, зачем выдерживать, как жарить? И стоит ли мыть? На самые важные вопросы о стейках отвечает специалист по м...
    «Создан, чтобы делать жизнь проще». Так ли плох майонез и в каких блюдах он уместен? Плюс быстрый рецепт майонеза!
    добавлено 2021-03-25 00:05:07
    Откуда взялся майонез, куда его стоит добавлять и почему мясо по-французски – это бессмысленное блюдо. В гостях у Мариан...
    Что приготовить на завтрак? Сырники (разные!), киноа с шоколадом и «пуленепробиваемый» кофе
    добавлено 2021-03-25 00:05:02
    Мы часто ограничиваемся банальной яичницей или парой бутербродов с колбасой и сыром на завтрак. В новом выпуске нашего п...
    «Лучше съесть маленькую вкусную, чем большую невкусную». Какой должна быть идеальная котлета (на тарелке и в бургере)
    добавлено 2021-03-25 00:04:56
    С желтком и хлебом, сухарями и жиром, булочкой или салатным листом – ищем формулы идеальных котлет.
    «У него нет национальности»: что такое настоящий борщ. Премьера подкаста! И, конечно, рецепт
    добавлено 2021-03-25 00:04:50
    Где и когда придумали борщ? Какого цвета он должен быть? Нужна ли в нем картошка? А сметана? В первом эпизоде подкаста «...
    В субботу, 26 октября, мы запускаем подкаст о еде «Сложные щи»
    добавлено 2021-03-25 00:04:47
    Настоящий борщ, правильный оливье и окрошка, которая только на квасе (или все-таки на кефире?). Еда и то, как мы ее гото...
    Сложные щи
    добавлено 2021-03-24 23:43:51
    Добрые советы. Люблю готовить! №04\/2021
    добавлено 2021-03-29 23:14:24
    «Добрые советы. Люблю готовить!» – журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в н...
    Счастье живет на кухне. Все о семейной кулинарии
    добавлено 2021-03-29 10:05:38
    Книга известного фуд-блогера Марины Барановой «Счастье живет на кухне» – настоящая энциклопедия семейной кулинарии. Это ...
    Страницы: 12345...10
    Показывать по
    Рейтинг@Mail.ru