Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Учебное пособие для вузов

Этюды оптимизма

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (3++) по специальности «Медико-профилактическое дело» (Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 июня 2017 г. № 552).
В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия различных групп населения в области здорового питания, санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания, контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, заболеваний, связанных с нарушением характера питания, содержанием ксенобиотиков в продуктах питания и готовой пищей, предприятиями общественного питания, торговли, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. 
Учебное пособие предназначено для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов специальности «Медико-профилактическое дело», обучающихся по дисциплине «Гигиена питания».

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

гигиена

учебное пособие для студентов

здравоохранение

пищевые добавки

правильное питание

лечебное питание

рацион

профилактика заболеваний

качество жизни населения (КЖН)

знания и навыки

гигиена жизни

санитарно-гигиеническое исследование

Гигиена жизни