Гастрономия
Сортировка по:
добавлено
Треска. Биография рыбы, которая изменила мирМарк КурланскиВ книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески е…
добавлено
Том ям с морепродуктами, или Абсолютная Тщетность БытияЯн НилГастрономическая история про важность существования в моменте. Про то, как привычные вещи меняют сво…
добавлено
Русская кухня в изгнанииАлександр Александрович Генис*НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕН…
добавлено
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухниДэвид Вейтц«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении…
добавлено
Некрономномном. Рецепты и обряды из преданий Г. Ф. ЛавкрафтаМайк Слейтер«Я стал обладателем необычного фолианта. Обстоятельства его появления более чем странные, поскольку …
добавлено
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономикуЮрий Витальевич ВеселовОт средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое иссл…
добавлено
Пока часы 12… брютЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Искусство натурального сыроделияДэвид ЭшерЭта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на стр…
добавлено
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономикуЮрий Витальевич ВеселовЭто обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных фак…
добавлено
Едим как в кино. 50 рецептов из культовых фильмов и сериаловМария Алексеевна ПокровскаяНаверняка каждый из вас хотел хоть раз оказаться в том самом фильме или сериале, пообщаться с любимы…
добавлено
Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мираЖасмин ЛеманнЗимние праздники – отличный повод, чтобы провести время с семьей и вновь пересмотреть любимые фильмы…
добавлено
Ведьмак. Неофициальная кулинарная книгаОльга Викторовна ЛиманецВы когда-нибудь думали, что могут есть люди, или не совсем люди, в мире «Ведьмака»? Чем питались пут…
добавлено
Коньяк Camus. Неразрывные культурные связиЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Италия. Еда и дольче витаДжо ГлиннЭта книга приглашает в увлекательное гастрономическое путешествие по всем областям Италии. Она позна…
добавлено
500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не зналиВладимир Васильевич ГриньковРусская кухня 500 лет назад - сравните её с тем, что мы едим сейчас. Поверьте - вы сильно удивитесь.…
добавлено
Анатомия еды. Занимательное едоведениеДжулия РотманДжулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным трад…
добавлено
Грузия далёкая и близкаяЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
96 баров и их взгляды на коктейльную индустриюЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Армения не за горамиЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети ПетунииКатя БёмКнига, полная волшебной выпечки и сладостей прямиком из мира Гарри Поттера! От конфет и пирожных до …
добавлено
Дом, где виноЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Грин-пасс. Sustainability, биодинамика и другие экопрактики в виноделииЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…
добавлено
Крутите глобусВладимир ПевчевСемья решает, что самое главное - совместные впечатления. И любая дата, от концерта любимой группы д…
добавлено
250 лет коньячному дому RoulletЛитагент СимплSimple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, кул…