добавлено
Этнокультурный туризм. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Алексей Геннадьевич БутузовРассмотрены теоретико-методологические основы и практические аспекты развития этнокультурного туризм…
добавлено
Развитие индустрии гостеприимства и туризма России и Казахстана: современные тренды и перспективы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Аскар Жумагулович СадуовВ данной монографии представлен комплексный анализ туристической индустрии в России и Казахстане, а …
добавлено
Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной ИталииЮлия Владиславовна ЕвдокимоваЭта книга приглашает в Италию под сенью Альп. Отсюда, от горных вершин и озер, старинных городов и м…
добавлено
Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Елена Васильевна СелевановаВ учебном пособии изложены история возникновения меню, его виды, структура, порядок составления, ана…
добавлено
Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле. (СПО). Учебное пособие.Ирина Игоревна ЯрославскаяРаскрываются теоретические аспекты менеджмента и управление персоналом в гостиничной индустрии, особ…
добавлено
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Александр Борисович КосолаповРассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в услов…
добавлено
Инновации в индустрии туризма и гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Александр Львович ФроловВ монографии рассмотрены концептуальные аспекты внедрения инноваций в индустрии туризма и гостеприим…
добавлено
Внутренний туризм. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.Ирина Борисовна РомановаПредставлены основные аспекты управления персоналом в туристской организации, основные факторы инвес…
добавлено
Современный взгляд на развитие отельного бизнеса. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.Ксения Викторовна СмицкихВ монографии особое внимание уделяется изучению сетевых информационных технологий, рассмотрению осно…
добавлено
Теория и методика организации питания в туристской индустрии. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Татьяна Владимировна БайУспешное развитие индустрии питания во многом зависит от уровня организации производства кулинарной …
добавлено
Стратегии развития индустрии гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Елена Юрьевна НикольскаяВ сборнике рассматриваются актуальные проблемы развития гостиничного комплекса Российской Федерации,…
добавлено
Планирование инвестиционной деятельности в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Константин Александрович МилорадовВ учебном пособии излагается технологии разработки и анализа инвестиционных проектов и разработки дл…
добавлено
Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.Анна Тимофеевна ВасюковаВ монографии описаны перспективные направления развития малого инновационного бизнеса в различных от…
добавлено
Трансформация туристской деятельности в условиях развития цифровой экономики. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.С А ФроловПроанализированы ведущие направления цифровой трансформации в туристических компаниях. Рассмотрены р…
добавлено
Формирование системы кадрового обеспечения индустрии туризма на основе повышения доступности образовательных услуг. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Василий Серафимович ИвановскийМонография посвящена исследованию современного состояния профессионального образования в сфере туриз…
добавлено
Управление доходами и ценообразованием на гостиничном предприятии. (Бакалавриат). Учебное пособие.Антон Викторович РоманюкВ учебно-практическом пособии (практикуме) рассматривается специфика управления доходами и ценообраз…
добавлено
Планирование инвестиционной деятельности в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Леонид Алексеевич ПоповВ учебном пособии излагается технологии разработки и анализа инвестиционных проектов и разработки дл…
добавлено
Комплексные системы управления качеством в туриндустрии. Учебное пособие для направления подготовки туризм . (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.Татьяна Владимировна БайТуризм является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Качество предоставляемых турист…
добавлено
Дневник Искателя. На югСережа СолнышкинЮг манит не только солнцем... Пеший маршрут от станицы Убинской к Черному морю оборачивается путешес…
добавлено
Диалог культур в профессиональном общении специалистов сферы туризма и гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Алла Вячеславовна СоловьёваМонография обобщает опыт методического обеспечения процесса обучения технологиям межкультурного взаи…
добавлено
Сердце Кавказа. Жизнь, культура и традиции Северного Кавказа ИП МоскаленкоСеверный Кавказ – один из самых ярких и многогранных регионов России, в котором пересекаются древней…
добавлено
Острова Санкт – Петербург ОстроваНиколай Петрович МорозовИстория Санкт - Петербурга начиналась с острова и продолжается как группа островов в дельте реки Нев…
добавлено
А чего дома сидеть? Том 1: Вольный походАнна СмолинаЧестная и вдохновляющая книга молодой женщины, которая променяла комфорт мегаполиса на выживание в э…
добавлено
Мягкий Петербург: разговоры с незнакомцами, дождь и искусствоСофья АнтоноваПетербург, каким вы его еще не чувствовали.
Забудьте о парадных фасадах и строгих проспектах. Эта кн…