Биотехнологии
Сортировка по:
добавлено
CRISPR: Бог или дьявол в наших руках?Артем Демиденко"CRISPR: Бог или дьявол в наших руках?" — это глубокое и всестороннее исследование одной из самых ре…
добавлено
Чудеса биотехнологии: Открытия и инновации, меняющие наш мир ИнженерКнига "Чудеса биотехнологии: Открытия и инновации, меняющие наш мир" представляет собой всесторонний…
добавлено
Ветеринарная биотехнология. Учебное пособие для вузовРустам Якубович ГильмутдиновВ учебном пособии изложены задачи ветеринарной биотехнологии в части производства биологически актив…
добавлено
Водная микробиология. Учебник для СПОТатьяна Григорьевна СахароваПриводятся современные данные биохимических процессов, вызываемых микроорганизмами в аквасреде, расс…
добавлено
Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузовАнна Эдуардовна ДжабаковаПрактические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопа…
добавлено
Морфология и физиология животныхВ. Г. СкопичевКурс «Морфология и физиология животных», представленный в данном пособии, ориентирован на изучение ф…
добавлено
Биомедицинские нанотехнологииЕ. В. БудкевичВ учебном пособии рассмотрены вопросы становления и развития нанобиотехнологии как отдельной дисципл…
добавлено
Основы молекулярной биологии. Теория и практика. Учебное пособие для вузовТ. А. КузнецоваВ пособии рассмотрены основные вопросы молекулярной биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь …
добавлено
Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. Учебное пособие для СПОЮ. Ф. МишанинВ книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов …
добавлено
ВторжениеРостислав Александрович МарченкоНебо иного мира увидел не студент и не секретный спецназовец, а обычный отставной прапорщик. Недолго…
добавлено
Грибы и фунгицидыВ. В. ЗахарычевВ первой части пособия рассмотрены особенности биологии и систематики грибов, их экологическая роль …
добавлено
Вирусология и биотехнология. Учебник для вузовМ. С. КалмыковаРассмотрены вопросы общей вирусологии и биотехнологии. Дана характеристика и описаны особенности вир…
добавлено
Биотехнология продуктов растительного происхождения. Учебное пособие для вузовО. Б. ИванченкоВ учебном пособии изложены теоретические основы и раскрыты особенности протекания биотехнологических…
добавлено
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПОВера Ивановна ГанинаВ учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные предс…
добавлено
Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузовЮ. В. ШокинаПрактикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов пита…
добавлено
Фармацевтическая технология экстракционных препаратов. Учебное пособие для вузовНина Алексеевна ДьяковаУчебное пособие предназначено для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающих…
добавлено
Химия пищи. Учебник для вузовЛ. В. АнтиповаВ учебнике приведены данные об основных компонентах пищи – белках, жирах, углеводах, минеральных вещ…
добавлено
Вирусология. Практикум. Учебное пособие для вузовМ. С. КалмыковаМатериал практикума изложен в соответствии с ФГОС ВО. Рекомендован для студентов высших учебных заве…
добавлено
Эпизоотология с микробиологией. Учебник для вузов Коллектив авторовИзложены основы микробиологии: таксономия микроорганизмов, сведения о биологических свойствах, эколо…
добавлено
Органическая химия. Механизмы реакций. Учебное пособие для вузовН. М. ЧерновВ учебном пособии наиболее распространённые органические реакции систематизированы по механизмам. В …
добавлено
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузовМихаил Юрьевич МишанинВ учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса …
добавлено
Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПОСветлана Александровна МижуеваВ учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характ…
добавлено
Молекулярная биотехнологияТ. Р. ЯкуповУчебник состоит из четырех глав, где изложены основы генной и клеточной инженерии, инженерной энзимо…