Юрий Николаевич Бойчук
Ялтинский лук
Дело было в конце 70-х. Я по путёвке отдыхал в пансионате «Полярная звезда» в Геленджике. Отдыхал уже 2 недели. Все экскурсии, выставки, музеи были позади, и я занимался тем, что лазил по горам и фотографировал восхитительные пейзажи южного берега. Я не любитель летнего зноя и переполненных пляжей, поэтому к морю выбирался после обеда. В этом сезоне были только семейные пары поэтому надежда на курортный роман разбилась в первый же вечер отдыха, когда я пришел на танцы. Все более-менее подходящие варианты были замужем, остальным было уже за 50. Ещё не прошло и полгода как я развёлся и женский пол не столько утомил, сколько разочаровал, поэтому в бой я не рвался, лишь надеялся на приятное знакомство. Три недели отдыха начинали утомлять. Уже всё увидел, со всеми познакомился, а в чемодане лежали семь отфотографированных плёнок. Утром я решил, что пора занырнуть в книги и после завтрака исследовать библиотеку нашего пансионата. Но утром произошло событие, которое превратило мой отдых в сюжет фантастического романа. За завтраком, я как обычно, сел за свой столик и увидел, что семейную пару, обычно сидящую напротив сменил мужчина моих лет, ему было едва за 40. Ничего в нём особо примечательного не было, кроме одного, у него был какой-то восхищенный взгляд. Он с каким-то восторгом рассматривал столовую, людей, сидящих за столами, еду в тарелках. И вообще- весь сиял от счастья. «Пронин Илья Сергеевич» с улыбкой представился он. «Георгий, очень приятно», – ответил я, «можно просто Гоша» «Мне тоже очень приятно! Откуда Вы?», -спросил он. «Из Воркуты» «А я из Москвы» «Из Москвы?!», – удивился я, -у нас вроде пансионат шахтерский, в основном все едут с севера.» «Меня перевели в Москву, в министерство» «Ничего себе! я думал, что люди из Министерства в других пансионатах отдыхают» «Я не в самом Министерстве, езжу всё время по командировкам с проверками. Вы первый раз здесь?», видно было, что он не хочет говорить о работе. «Уже во второй. У нас на шахте путевки или в Сочи, или в Геленджик. В Сочи уже три раза был, решил съездить в последний раз в Геленджик, а в следующем году поехать в Крым.» «В Крым обязательно нужно ехать! Я много раз там бывал, а вот в Геленджике первый раз представляете! Здесь просто чудесно! Какой-то воздух особенный, море чистое, еда просто волшебная!» Я посмотрел на стол, на котором стояли яйца с майонезом, овсяная каша, треугольники несвежего хлеба с кусками масла и улыбнувшись сказал, -«Еда здесь вроде обычная, всё волшебное на рынке, но стоит дорого» «Я вот про неё и говорю. Вчера с вокзала заехал сразу на рынок. Клубника, черешня, малина, молоко домашнее – все такое… натуральное!» «Конечно натуральное! Они же все на своих огородах выращивают» «Вот-вот! – восхищенно закивал Илья, намазывая масло на хлеб. Я первый раз видел, чтобы так делали бутерброд. Каждый кусочек масла он тщательно размазал, превращая бутерброд в образец симметрии. Масло на нём лежало равномерно, не выступая за края хлеба. Кашу он ел медленно смакуя, как едят мед с ложки. Нельзя сказать, что он был голоден и любителем вдоволь покушать его не назовешь. Для своих сорока он был в хорошей физической форме. Но еду он смаковал как настоящий гурман, хотя она была вполне обыкновенной. «Какие развлечения здесь?», – спросил он. «Днём экскурсии, после обеда пляж, вечером кино и танцы вот и всё! Все остальные развлечения в городе»
«Тогда предлагаю продолжить знакомство в городе в каком-нибудь уютном ресторане?» «С удовольствием!», – мне понравилась инициатива моего нового знакомого, тем более к концу отпуска денег у меня оставалось предостаточно. Мы договорились встретиться в 7:00 вечера возле выхода из санатория. Я пришел чуть раньше, поймал частника и дождавшись Илью мы поехали в ресторан. На удивление в первом же ресторане на набережной были свободные места. Ансамбль играл ненавязчивую музыку, в меню было изобилие того, чего не было в столовой пансионата, а главное здесь был хороший выбор вина. Не сказать, что я любитель спиртного, но хорошее вино на севере редкость и я не преминул возможностью попробовать дары Южного берега. Мой новый знакомый, как истый гурман заказал всего понемногу. «И будьте добры, шашлык подайте со свежим ялтинским луком», – сказал Илья, когда официант закончил принимать его заказ. «К сожалению, ялтинского лука у нас не бывает. Приятного вечера!», – мило улыбнулся официант. «Жаль!», -ответил Илья и повернулся ко мне, – «Когда будешь в Крыму, обязательно посети Партенит. Волшебное место! Пансионат, на берегу моря прямо возле Медведь-горы. Между Ялтой и Алуштой. Я там бываю, почти каждый год в конце августа. Там выращивают самый сладкий лук в мире. Он действительно сладкий, его можно есть просто как закуску». Мы переключились на обсуждение всей необычной кулинарии, кто-что попробовал. Я рассказывал про северные деликатесы включая рыбу, оленину и медвежатину. У Ильи в основном были Кавказские предпочтения, и мы договорились, что я обязательно съезжу в Армению, чтобы попробовать настоящую долму и куфту. Потом обсудили все дежурные темы касающиеся работы, быта, погоды, новинок эстрады, литературы и кино. Выпитое вино слегка разморило, и мы начали с интересом поглядывать по сторонам в поисках прекрасных собеседниц. Но как назло собеседницы были с кавалерами. Все попытки, которые мой новый знакомый делал в надежде совершить тур вальса, заканчивались фразой с милой улыбкой «Извините, я не танцую». Мы были в таком расслабленном и приятном состояние, что нас это не очень расстраивало. Музыка была приятной, погода не жаркой, собеседник интересный, еда вкусная, вино сладкое -вечер удался! К концу вечера Илья всё-таки очаровал одну прекрасную незнакомку и заказал для неё популярную песню. Она отплатила ему медленным танцем, который продолжался 10 минут, так как догадливые музыканты по манипуляциям щедрого кавалера поняли, что он заплатит за продолжение. Но ни Эдита Пьеха, ни Beatles не расположили даму продолжить знакомство. И мой приятель разочарованный, но счастливый рухнул на стул. «Говорит замужем! Но по глазам вижу приехала или с коллегой по работе или с подругой. Боится потерять репутацию верные жены! Эээх!», – громко выдохнул он, и убедившись, что меню ничем больше в этот вечер не порадует попросил счёт. Мы неторопливо шли обратно. Выпитое вино шутило, смеялось и сделало нас остроумными, беззаботными и весёлыми. Мы быстро позабыли женские отказы и даже были рады, что возвращаемся одни. Не знаю зачем, но я по привычке взял с собой фотоаппарат и всю дорогу он болтался на шее. После очередного перевешивания с одного плеча на другое, мне пришло в голову запечатлеть этот вечер и наше веселое расположение духа. Илья стал позировать сначала ласточкой, пытаясь устоять на бордюре на одной ноге. Но это плохо у него получалось, тогда он залез на парапет под фонарём чтобы в кадре было море. Но и здесь я его разочаровал – в кадре море ночью не видно. Он переместился на дерево и повис на руках на ветке при этом пародируя Калягина из фильма " Здравствуйте я ваша тётя".
