Ссобойки. Готовим дома, берем с собой – Юлия Высоцкая
«Ссобойки» – новый сборник рецептов из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой», и посвящен он блюдам, которые хорошо есть не только дома, но и во время перерыва на работе или учебе. «Уложить в красивый контейнер и взять с собой можно не только бутерброды, но и салат, и маффины, и кусочек пирога, – считает Юлия, – это гораздо лучше, чем пичкать себя шоколадными батончиками или чипсами!» В книге собраны рецепты легких в приготовлении ссобоек, которыми приятно угостить коллег или дать в школу ребенку.
Видео
На первый взгляд – красиво. На второй – страшновато. С третьего уже тянутся руки заготовить себе на завтра что-то такое же необычное и изысканное – вместо гречки с курицей в туесочке :)Издание прекрасное: удобная глазу вёрстка и приятные фото. Отчасти из-за них (и, само собой, небанальных рецептов) после знакомства в книжном сразу же пришла за электронной версией.
Разделы книги – салаты, бутерброды, лаваши с блинами и много разнообразной выпечки, сладкой и несладкой. Есть ощутимый перекос в сторону мучного: для кого-то станет критичным, а кому-то, наоборот, в радость.Пока что и лично для меня – рецепты не на каждый день, а для случаев, когда хочется то ли повыпендриваться, то ли побаловать себя. Ну и для расширения опыта по части вкусовых сочетаний, конечно. Индейка с оливками и изюмом в бургере? Греческий салат с перловкой? Куриная грудка с брокколи, макаронами и пряным сыром? Почему бы и нет.
Обратная сторона такого разнообразия – ингредиенты. Не всегда можно взять и сразу же приготовить то, что понравилось: ну нет у меня в холодильнике рикотты, авокадо, артишоков и поленты. И в магазинчике возле дома, кстати, тоже. В оправдание книге скажу, что количества «человеческих» рецептов достаточно, чтобы не раздражаться. А комментарии к рецептам от Высоцкой помогают обращать внимание на важные детали или дорабатывать рецепты под себя.Резюмируя: то, что нужно внутреннему эстету, которому любопытно и не лень. Особенно если он котирует выпечку в качестве обеда, а не требует мяса, МЯСА, и посытнее!