Иван Лазарев: «Без совиньончика не останемся!» – Юлия Позднякова

Обсуждаем ситуацию на алкогольном рынке: говорим про вина — тихие и игристые — и крепкий алкоголь. Смотрим, что происходит с импортом, какие есть альтернативы ушедшим брендам и регионам. Разбираемся, что нам может дать российский рынок и на каких производителей сейчас стоит смотреть, если вы владелец бара, ресторана, винотеки или просто любите хорошие напитки.

Гость выпуска — Иван Лазарев, президент Урало-Сибирской ассоциации сомелье, учредитель международной школы вина, член союза сомелье и экспертов России и эксперт Роскачества.

Партнер сезона — Контур.Маркет, сервис для автоматизации розницы и общепита.

Рекомендации Ивана по российскому игристому, которые он озвучивает в выпуске:

Esse Cuvee Prestige Brut («Сатера»)

Tete De Cheval Blanc de Blancs (Golubitskoe Estate / Villa Romanov)

Victor Dravigny Extra Brut (Абрау-Дюрсо)

Cuvee De Vitmer Brut («Золотая балка»)

Aristov. Cuvee Alexander" Blanc de Noirs Extra Brut («Кубань-Вино»)

Игристые от «Нового света»

Игристые от «Фанагории»

Авторский канал главы Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна, который рекомендовал Иван Лазарев, — ASWineGuide.