Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник) – Эльчин Сафарли
Автор:
Жанры:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2014-01-05
Файл подготовлен:
2014-01-04 22:17:02
«Моя бабушка говорила, что приготовление еды – это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: “Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему”. Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: “Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его”. Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и на первый взгляд обычный процесс – дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни».
Эльчин Сафарли
Отрывок
Видео
Лучшие рецензии на LiveLib
Где-то среди укромных улочек Стамбула затерялся уютный ресторанчик под названием «У Хасана». Хозяин его – удивительный человек. Открытый, добрый. Он не только умеет виртуозно готовить, но и обладает редким даром – делиться счастьем с теми, кто рядом. У него много друзей, но вот любви он пока не обрел. Сейчас для него главная цель – найти гармонию в себе. Осознать, что такое истинная радость. Разг...
«Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь – это основа всей жизни, в том числе и кулинарии».В этой книге есть всё, чтобы приворожить читательское сердце через желудок: рецепты (каждый со своей историей), кулинарные хитрости и секреты. Есть живописный Стамбул и Босфор, собака. С автором знакома давно, успела разоч...
Я ожидала увидеть кулинарную книгу и я её увидела! Но! Одновременно – это очень личный дневник человека, погрязшего в своей проблеме, переживающего очень глубоко грусть, ненужность (в какой-то степени) после разрыва, самокопание и выяснение для себя самого: в чем же счастье? Это мысли, встречи с дорогими сердцу людьми, ожидание чего -то нового, но обязательно светлого и теплого. Это множество, ог...