Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем.
Загляните внутрь книги – вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт.
А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять?

В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

кулинария

хобби / увлечения

секреты мастерства

торты

сладости

кулинарные секреты

десерты

оригинальные рецепты

мастера кулинарии

кондитерские изделия

Больше чем торт

Простые десерты. 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером

Дикая кухня

По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией

Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов

Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

Кулинария. Готовит шеф

kulinariia-gotovit-shef

Полная версия:

Виктория Исакова Больше чем торт

Другие книги автора