Без серии
- 1. Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 2. Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие (тип: электронная)
- 3. Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник. (тип: электронная)