Вацлав Воровский
На верном пути
Если вам, читатель, приходилось иметь дело с забытым ныне Боклем, автором «Истории цивилизации в Англии»[1], то вы, вероятно, помните, какое значение придавал он пище, характером питания определял он и характер всей данной культуры.
И в самом деле: разве малую роль сыграли кровяные бифштексы в завоевательной политике англичан?
Разве рыбий темперамент какого-нибудь эскимоса не объясняется тем, что он лопает тресковый жир в опасных для мыслительных способностей количествах?
Наконец, всякий знает, что растительная пища, которой питается русский мужик (когда он вообще питается), немало способствует развитию в нем чувств смирения, покорности, религиозности, преданности начальству, патриотизма.
1. «История цивилизации в Англии» – сочинение английского писателя Бокля, Генри Томаса (1821-1862) – либерально-буржуазного социолога и публициста.
