Татьяна Ильина
Про травы. Сбор, заготовка и применение
Зорька горицвет
Lychnis flos cuculi L.
Места произрастания: сырые луговины, низины, края рек и ручьев.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–80 см.
Цветки: розовые, очень редко белые, обычно 4–5 лепестков венчика с глубокими надрезами на 4 доли. Цветы собраны в редкую верхушечную метелку. Силуэт цветка ажурный, тонкий. Цветет в июне–августе.
Стебель: прямостоячий, бороздчатый, голый, разветвленный в верхней части.
Листья: прикорневые – ланцетные, с черешками, собраны в розетку. Стеблевые – линейно-ланцетные, супротивные, редко расположенные по стеблю.
Корни: стержневые, неглубокие.
Семена: черные бархатистые в коробочке.
Сбор: летом, во время цветения срезают верхнюю часть стебля.
Заготовка: сушка.
Применение в медицине
Активная по своему действию на матку трава, обладающая сокращающим и кровеостанавливающим действием. Напар из 2 ст. л. резаной сухой травы на 1 стакан кипятка пьют по полстакана 3–4 раза в день при обильных кровянистых выделениях после родов, аборта, в климактерический период. Одновременно спринцуют матку напаром этой травы, смешанной пополам с травой тысячелистника. В народной медицине траву также применяли при бесплодии и затяжных менструациях. Напар из 1 ст. л. на 1 стакан кипятка, держать 30 минут под укрытием, принимают по 2–3 глотка 4–5 раз в день при кашле с вязкой мокротой, синусите, зловонном насморке, как потогонное средство. Наружно напар травы 1:5 применяют как мягчительное и ранозаживляющее средство при экземе и язвах.
Применение в ветеринарии
Коровам дают до 1,5–2 л напара зорьки (1:10) при плохом сокращении матки после родов с длительными кровянистыми выделениями, после выкидыша. Козе и овце – по 100 мл 2–3 раза в день. Можно заготовить маточные сборы из взятых в равных пропорциях травы зорьки, пастушьей сумки и тысячелистника. Такие сборы необходимо иметь в каждом молочном хозяйстве. Как отхаркивающее траву заваривают плотоядным при кашле. Крупным животным добавляют в «легочные» сборы (см. приложение) и выпаивают их по 1 л трижды в день до кормления.
Мокрица
Stellaria media Vill
Места произрастания: огороды и сады, свалки, берега рек и прудов.
Срок: однолетнее растение.
Рост: 5–30 см.
Цветки: белые, мелкие, двунадрезных лепестков венчика пять, они короче или равны по длине зеленой пятилепестковой чашечке. Три пестика окружают 3–5, иногда 10 тычинок. Цветки в форме звезды собраны в небольшую кисть на окончаниях стеблей. Цветет в мае-сентябре. Стебель: сильно разветвленный, полегающий, восходящий, слабый, круглый. Имеет междоузлия, в которых укореняется и дает рост новым побегам.
Листья: яйцевидные, бледно-зеленые, черешковые, супротивные, густо покрывают стебель. Нежные на ощупь, легко обрываются со стеблем.
Корни: стержневые, с боковыми, легко обрывающимися корешками.
Семена: удлиненная коробочка, до 25 000 шт. с одного растения.
Сбор: свежая трава все лето до заморозков.
Заготовка: сушка; заморозка; квашение.
Применение в медицине
Витаминную зелень мокрицы нужно использовать ранней весной в салатах и супах. Напар свежей и замороженной травы – тонизирующий комплекс для восстановления сил после тяжелой болезни, синдроме хронической усталости, депрессии. Мелкая сорная трава улучшает обмен веществ, успокаивает нервную систему, изгоняет сыпь с кожи, улучшает состояние волос и ногтей.
Мокрица действует несколько мочегонно, при двухнедельном употреблении напаров (или в супах) снимает отеки ног, улучшает зрение (видимо, снижает внутричерепное давление), убирает «мешки» под глазами.
Местно примочки из травы прикладывают при ушибах, отеках ткани, сыпях и воспалениях кожи, корней волос, глаз (в том числе травматических). Напар готовят из расчета чашка свежей резаной травы (2–3 ст. л. сухой травы) на стакан кипятка вместе с травой очанки и багульника. В щи кладут вместо капусты, часто с осотом, снытью, лебедой, марью.
Применение в ветеринарии
Свежей травой откармливают молодняк птицы и сельскохозяйственных животных. Напар или холодный настой свежей травы (залить водой 1:5 и настоять ночь) дают ослабленным животным весной как раннюю поливитаминную подкормку.
Квашеную мокрицу (на 1 ведро мокрицы вместе с другими сорными огородными травами, ботвой берут 300 г соли) применяют зимой. Птице заготовки с солью перед раздачей промывают водой.
Мыльнянка лекарственная
Saponaria officinalis L.
Места произрастания: по опушкам, среди кустарников, по садам, около жилья.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–50 см.
Цветки: розовые или бело-розовые, с длинной трубкой и 5 отогнутыми лепестками с придатками в виде шилец у основания. Цветки собраны в небольшие щитковидные соцветия, хорошо пахнут. Чашечка нераздельная. Цветет в июне–июле.
Стебель: прямостоячий, голый, с утолщениями в местах прикрепления листа.
Листья: супротивные, продолговато-эллиптические, шероховатые на ощупь, с 3 заметными жилками, из пазух листьев выходят цветоносы.
Корни: тонкие, переплетенные корни отходят от длинных (до 30 см) ползучих корневищ. Мылятся в воде.
Семена: крупные, черные, в неопадающих удлиненных коробочках.
Сбор: корни осенью.
Заготовка: сушка; мыльный спирт для наружного применения; сироп.
Применение в медицине
Богатое сапонинами растение (от греч. sapo – мыло) употребляют как отхаркивающее и муколитическое средство. Свежие измельченные корни заваривают 1:10, сухие 1:20 кипятком, варят 15 минут и принимают по 1 стакану 3 раза в день с сахаром при кашле, затяжных бронхитах, воспалениях желудка и кишечника, кожных сыпях и стрептодермии кожи. Сироп дают детям при упорном кашле (1 стакан отвара корня 1:5 со 120 г сахара или меда) по 1 ч. л. на 10 кг веса. Однако следует помнить, что большие дозы мыльнянки могут вызвать рвоту. Напаром корня и отваром листьев (холодным настоем) 1:20 полощут горло, моют голову при ломких и слабых волосах, их выпадении и боли в корнях. Экземы, осложненные бактериальной инфекцией, лечат примочками из отвара корня мыльнянки и окопника 1:1. При сушке корней следует помнить, что порошок из них может вызвать раздражение слизистой носа и чихание.
Применение в ветеринарии
Животным при кашле и простуде, диспептических явлениях у молодняка дают отвар корней мыльнянки 1:30 по 1 стакану трижды в день козе, теленку, овце, 1 л 2–3 раза в день корове.
Собаки более чувствительны к действию корня, часто бывает рвота – лучше не применять.
Мыльный спирт: 50 г свежих измельченных корней настоять ночь в стакане холодной воды, взболтать несколько раз в течение дня и смешать со спиртом. Применяют для обработки кожи животных от внешних паразитов.
Также служит основой для приготовления инсектицидных отваров из мытника, полыни, ромашки.
Смолка липкая
Viscaria viscose Aschers
Места произрастания: по сухим лугам, полянам, опушкам.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–60 см.
Цветки: 5 темно-красных, бордовых (редко белых) свободных открытых лепестков. Цветки в густых супротивных пучках собраны в метелку на конце стебля. Цветки липкие на ощупь.
Стебель: прямостоячий, полый, бордового цвета, с узлами, от которых отходят листья.
Листья: стеблевые – узко-линейные, прикорневые – ланцетные, собраны в наземную розетку.
Корни: стержневые с подземным корневищем, образуют дернину, иногда на большой площади.
Семена: черные, чуть сплющенные в коробочке.
Сбор: трава в период цветения.
Заготовка: сушка; свежая трава.
Применение в медицине
Малоизвестное лекарственное растение, обладающее мочегонным, отхаркивающим и кровеостанавливающим действием. Траву заваривают 1:20 (2 ст. л. на 2 стакана кипятка) и выпивают это количество в течение дня глотками при кашле, колотье в груди, астме. Смолку заваривают в качестве кровеостанавливающего средства и пьют по полстакана 4–5 раз в день при маточных, носовых, кишечных кровотечениях.
Растение действует асептически и нашло свое место в мочегонных сборах для изгнания песка, особенно при наличии белка в моче, бактериурии. Выпивают до 1 л напара резаной травы в день.
Местно горячей запаренной травой или настоем лечат гнойные поражения кожи, зудневые чесотки, грибковые инфекции.
Применение в ветеринарии
Смолку заготавливают для лечения почек и мочевыводящих путей у сельскохозяйственных животных. Ее добавляют в мочегонные сборы и запаривают для ванночек и примочек. Обычное соотношение резаной травы – 1:10, настой выдерживают под укрытием час и дают в теплом виде: выпаивают крупным животным по 1 л, мелким копытным по 1 стакану, собакам по 50 мл трижды в день.
Семейство Гераниевые
В день терпеливого труда
В час одинокого досуга
Герань цветущая всегда
Печальных тружениц подруга.
<…>
Она цветет – и в гром призывный
Не освежат ее дожди…
Цветет – и в горести наивной
Терпенью шепчет: подожди!
К. Фофанов
К семейству относятся весьма распространенные комнатные цветы, яркое сияние которых можно видеть за окнами даже в самые лютые морозы. Более скромные полевые герани раскрашивают наши луга в ярко-голубой цвет в июле, а по более влажным местам можно встретить целые куртины пурпурных болотных журавельников, сплетенных с окружающими травами. Журавельниками цветы прозвали за длинные плодики-клювики с семенами, похожими на длинные носы пернатых. Герани мало используются в траволечении отчасти из-за своего навязчивого запаха, отчасти из-за более слабой по сравнению с другими кровеостанавливающими травами эффективности. Но это не значит, что нужно пренебрегать этим доступным и дешевым средством.
Герань болотная
Geranium palustre L.
Места произрастания: по оврагам, сырым канавам, мелколесью, около рек и прудов.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–90 см.
Цветки: светло-красные, 5 лепестков венчика свободны. Один пестик пятираздельный, окружен 10 суженными кверху тычинками. Цветет с июня по сентябрь.
Стебель: слабый, приподнимающийся, сильно разветвленный, с длинными междоузлиями, утолщенный в местах прикрепления листьев, покрыт седыми волосками. Опирается на растущие рядом травы, как будто бы «вплетен» в них.
Листья: нижние – 5–7-раздельные, черешковые; верхние – меньше по размерам, 3-раздельные, сидячие на стебле. Запах ароматный.
Корни: мочковатые, корневище небольшое, наземное.
Семена: стручки закручиваются и выбрасывают семена на 2,5 м.
Сбор: вся трава во время цветения с корневищем.
Заготовка: сушка.
Применение в медицине
см. Герань лесная.
Применение в ветеринарии
см. Герань лесная.
Герань лесная
Geranium sylvaticum L.
Места произрастания: сыроватые лесные поляны и опушки, кустарники.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–60 см.
Цветки: красновато-розоватые, состоят из 5 лепестков. Цветки собраны по 2 на прямостоячих цветоножках. Тычинок 10, пестик 1 с 5 столбиками. Цветет в мае–июне.
Стебель: прямой, сильно разветвленный, покрыт волосками. Образует разросшиеся куртины на открытых местах.
Листья: нижние – 5–7-раздельные, на длинных черешках; верхние – 3–5-лопастные, сидячие супротивно, покрыты волосками.
Корни: мочковатые, гривой отходят от толстого наземного корневища.
Семена: мелкие, в удлиненных клювиках-стручках.
Сбор: трава с цветами.
Заготовка: сушка.
Применение в медицине
В свежем виде сок всех видов гераней обладает сильным кровеостанавливающим действием. Тампоны с отжатым соком или помятые листья прикладывают к ранам, порезам, эрозиям на слизистых и коже. При носовых закладываются в нос. Отвары корневища гераней – измельчить сухое сырье, залить 1 ст. л. стаканом кипятка, прокипятить под крышкой 5 минут, остудить – применяют в примочках и клизмах при кровоточивости кишечника и слизистых ротовой полости. Напар травы держат в термосе (1:10) 30–40 минут и применяют при кожных сыпях, зуде, язвах. Порошком корневища с корнем присыпают трофические и гнойные раны для их скорейшего очищения. При внутренних кровотечениях, тяжелых поносах с кровью заливают горсть сухой травы с корневищем любого вида герани 2 стаканами холодной воды, настаивают ночь и пьют глотками в течение дня (суточная доза – от 2 стаканов до 1 л в день). Настойка герани луговой используется как сердечный препарат (по 25–30 капель в ложке воды) для снятия приступов стенокардии, при повышении давления и неврозах.
Применение в ветеринарии
Корневища и траву запаривают из расчета 1 чашка травы или 2 ст. л измельченных корневищ на 1 л кипятка, настаивают под крышкой 30 минут и дают крупным животным до 3 л в день при поносах, особенно с кровью. Телятам дают по 1 стакану трижды в день, поросятам – 100 мл 3 раза в день. Холодный настой корневищ и травы применяют как успокоительное средство вместе с шишечками хмеля при сексуальном возбуждении животных. Дают настой из 1 части травы в 0,5 л воды трижды в день – доза для свиней, овец, коз.
Герань луговая (журавельник)
Geranium pratense L.
Места произрастания: луга, вдоль дорог, поляны, пастбища.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 40–100 см.
Цветки: синие, 5 свободных лепестков венчика закрыты снизу 5-лепестковой звездчатой чашечкой, 10 тычинок окружают 1 пестик. Цветки сидят по 2 на верхушке цветоноса. Цветет в июне–августе.
Стебель: прямостоячий, сильно разветвленный от основания, густо облиствен, покрыт волосками, липкий сверху под цветами.
Листья: верхние – трех-, пятираздельные, сидячие супротивно на стебле; нижние – крупные, семираздельные, на длинных черешках, сильно опушенные снизу, приятно пахнут.
Корни: мочкой отходят от толстого подземного корневища.
Семена: мелкие, спрятаны в плодике-стручке с удлиненным носиком.
Сбор: трава – летом во время цветения, корневище с корнями – осенью.
Заготовка: сушка; настойка корневищ и листьев 1:10 на 70°-ном спирте.
Применение в медицине
см. Герань лесная.
Применение в ветиринарии
см. Герань лесная.
Семейство Горечавковые
Болотная вахта трилистник несет
Недвижно зеленое море,
Цветочные пики встречают восход,
В безмолвном и вечном дозоре.
А. Бузни
Название «центаврия» впервые встречается у Плиния. По преданию, кентавр Хирон использовал эту траву для излечения ран героев. Русское название «золототысячник» отражает весьма разнообразные свойства горькой на вкус и невзрачной травы. В наше время горечавковые употребляются в основном как средство, регулирующее пищеварение. Однако многие столетия различные виды горечавок использовались при самых разнообразных болезнях, в том числе против такой страшной инфекции, как бубонная чума. Стимулирующее действие горечей и алкалоидов, содержащихся в сырье, благотворно сказывается на работе печени, кишечника, желез внутренней секреции и высшей нервной деятельности. Горечавки считались травой пожилых людей и употреблялись для продления долголетия. Может быть, в этом есть доля истины, т. к. залог любого здоровья – правильная работа кишечника и пищеварительных желез.
Травы различных видов горечавок выращивают на плантациях, их трудно найти в дикой природе, а корни нарастают несколько лет. Исключение составляет лишь вахта – заросли растений с характерным тройчатым строением листа можно встретить по берегам тихих речек и неглубоких лесных озер. Вахту легко собрать, да и требуется сырья немного – даже крупным домашним животным хватит на зиму одной коробки горького зелья.
Вахта трехлистная
Menyanthes trifolia
Места произрастания: болота, речки со слабым течением, края озер.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 15–30 см.
Цветки: бело-розовые, с 5 лепестками венчика с волосками внутри. Собраны в густую кисть на конце торчащего из воды стебля. Цветет в мае–июне.
Стебель: ползучий, полый, гладкий, блестящий, безлистный.
Листья: лист состоит из трех блестящих, гладких, ровных по краю листиков на длинных черешках, поднимающихся над водой.
Корни: в виде тонких нитей корни идут по всему длинному толстому ползучему корневищу.
Семена: крупные, коричнево-бурые в двухстворчатых коробочках.
Сбор: листья без черешков все лето.
Заготовка: сушка; настойка 1:50 на водке.
Применение в медицине
Сухую траву заваривают 1:10 (для детской практики 1:20) кипятком, настаивают 30 минут и принимают по 1–3 ст. л. 2–3 раза в день до еды при плохом аппетите, заболеваниях печени и желчного пузыря, желтухе, тошноте, поносах. Горечи и дубильные вещества травы стимулируют секрецию желез желудочно-кишечного тракта. Усиливая перистальтику, улучшают всасывание в тонком кишечнике и освобождают от запоров. Все это нормализует обмен и хорошо сказывается на состоянии больных с хроническими заболеваниями (туберкулез, онкологические болезни, гепатиты, циррозы и т. п.). Горькую настойку трифоли принимают по 20–30 мл перед едой. Отвар травы 1:10 (кипятить 3 минуты) применяют для примочек и промываний гнойных ран, лечения больных суставов (содержит много йода).
Применение в ветеринарии
Лучшее и легко заготовляемое средство для лечения болезней желудочно-кишечного тракта – поносов, глистных инвазий, завалов, метеоризма, диспепсий у жвачных. Дают напары травы 1:10 в дозе 0,5 л перед кормлением корове и 50 мл козе (овце, козе, поросенку). Собакам дают только в виде порошка (0,2 ч. л.), закатанного в мягкий болюс. Кошки не воспринимают горечь травы, дают только в тысячных разведениях – гомеопатических пилюлях.
Горечавка синяя
Gentiana pneumonanthe L.
Места произрастания: по сырым лугам, полянам, кустарникам.
Срок: многолетник.
Рост: 15–60 см.
Цветки: синий, с зелеными полосками снаружи, колокольчатый, венчик о 5 долей. Сидят крупные колокольчики поодиночке в пазухах листьев наверху стебля, смотрят вверх. Тычинок 5, пестик 1. Цветет в июле–августе.
Стебель: прямостоячий, неразветвленный, круглый.
Листья: линейно-ланцетные, супротивные, с влагалищем.
Корни: мочковатые с крупным корневищем.
Семена: веретеновидные с крылышком, в удлиненной коробочке.
Сбор: листья, корни.
Заготовка: сушка, настойка корней 1:5 на водке.
Применение в медицине
Содержащийся в корнях горький гликозид и алкалоиды оказывают желчегонное, возбуждающее аппетит и способствующее пищеварению средство. Горечавки используют для лечения болезней печени, желудочно-кишечного тракта.
Кусочки сухого корневища запаривают в термосе 2 часа и пьют по 1–2 ст. л. 3 раза в день. Настойку готовят из расчета 1 г корневища на 20 г 70°-ного спирта. Настаивают 2 недели в темноте, сливают. Сухой размолотый корень входит в состав желудочных сборов.
Спиртовой экстракт принимают по 15–20 капель за 30 минут до еды при упорной изжоге и несварении.
Отвары корня пьют при подагре и артритах.
Применение в ветеринарии
Для лечения завалов и стимуляции пищеварения дают отвары корня в следующих дозах сухого вещества: лошади – 10–30 г, корове – 20–50 г, козе – 5–10 г, свинье – 5 г, собаке 2–3 г.
Отвары горечавки изгоняют аскарид у плотоядных.
Кошкам не дают.
Золототысячник
Centaurium umbellatum Gilib
Места произрастания: по сухим открытым лугам и полянам.
Срок: двулетник.
Рост: 15–30 см.
Цветки: розовый венчик с пятираздельным отгибом и пятизубчатой чашечкой, собраны в щитковидное соцветие. Цветет июнь–сентябрь.
Стебель: прямостоячий, слабо разветвленный в верхней трети.
Листья: нижние в прикорневой розетке, стеблевые – супротивные, линейно-ланцетные, гладкие.
Корни: стержневые с корневищем.
Семена: мелкие в распадающейся надвое коробочке.
Сбор: трава в период цветения.
Заготовка: сушка, настойка 1:20 на водке.
Применение в медицине
Трава содержит горечи, стимулирующие деятельность всего желудочно-кишечного тракта. Принимают настой из 1 ч. л. сухой травы на 2 стакана кипятка в несколько приемов (суточная доза). Используют также порошок из травы – на кончике ножа три раза в день перед едой. Считается средством, усиливающим обмен веществ и избавляющим от упорных сыпей, экземы, анемии. Горькую настойку 15–20 капель разводят в 50 раз водой и принимают перед едой 2 раза в день.
Применение в ветеринарии
Выпаивают животным настой травы при вялом поедании корма, отставании в развитии, плохой продуктивности, запорах, вялой перистальтике рубца и глистных инвазиях. Дают в виде разведенного горячего настоя в следующих дозах на сухую траву: лошадям, корове – 10–25 г, козе, овце – 5–10 г, свинье – 2–5 г, собаке – 0,5 г. Горькую настойку разводят водой из расчета 1–3 мл лошади, 2–8 мл корове, 0,5 мл овце, собаке, свинье.
Семейство Гречишные
Гаснет вечер, даль синеет,
Солнышко садится,
Степь да степь кругом – и всюду
Нива колосится!
Пахнет медом, зацветает
Белая гречиха…
Звон к вечерне из деревни
Долетает тихо.
А вдали кукушка в роще
Медленно кукует…
Счастлив тот, кто на работе
В поле заночует!
И.А. Бунин
Обширное семейство включает в себя известные пищевые растения (гречиха, щавель) и лекарственные травы – горцы нескольких видов, внесенные в фармакопею страны и являющиеся ценным сырьем для фармацевтической промышленности. В основном действие трав из этого семейства можно охарактеризовать как вяжущее и кровеостанавливающее. В России произрастает гречиха дикая или татарская (F. suffruticosum). В культуре разводят гречиху посевную и иногда татарскую. Наиболее обширные площади посева занимает гречиха с удвоенным числом хромосом в геноме, которую отличает высокая урожайность. Первым очагом культурного возделывания гречихи считают северную Индию, где археологи при раскопках нашли зерна, которые пролежали более 4 тысяч лет. В Иране и Закавказье гречиху возделывали с X в. до н. э., а в Европе она появилась лишь в XVI в. В России гречиха высаживается с начала XVIII в.: наш климат оказался подходящим для этой культуры, и она стала основным продуктом питания широких слоев населения, а позже и лекарственным сырьем – из ее побегов для медицинских нужд добывают рутин.
