- 1. Технология хлеба и кондитерских изделий. Растительное сырье. Учебник для СПО (тип: электронная)
- 1. Технология хлеба и кондитерских изделий. Растительное сырье. Учебник для СПО (тип: электронная)
- 2. Биотехнологические основы производства хлеба. Растительное сырье. Учебник для вузов (тип: электронная)