Секреты жизни в стиле Хюгге – Сигне Йохансен
В чем же заключаются секреты волшебной философии жизни в стиле Хюгге? Как найти путь к собственному счастью и счастью близких людей? Норвежская писательница, шеф-повар и специалист по скандинавской кулинарии Сигне Йохансен раскрывает эту тему. Эта книга – свежее, информативное, беззаботное и полностью иллюстрированное практическое руководство к Хюгге. В издании сочетаются рецепты, полезные советы для уютной жизни у себя дома и рассматриваются основные принципы скандинавской философии, которые помогают обрести ту самую заветную жизненную гармонию.
Серия "Книга-тренд"
СИГНЕ ЙОХАНСЕН «СЕКРЕТЫ ЖИЗНИ В СТИЛЕ ХЮГГЕ»
Прочитав эту книгу, я вообще запуталась в понимании того, что такое «хюгге».
Мне кажется, Хелен Рассел, которая прожила в Дании всего год и то лучше понимает, что такое хюгге и как с ним быть. Да, у хюгге нет определения и четких границ, но … просто быть активными и во всем видеть простоту – это же не хюгге, а? есть, конечно, у Йохансен что-то общее с книгой Рассел, но совсем немного.
В общем, Сигне Йохансен пытается донести всем, что же такое хюгге (родом она из Норвегии, поэтому, как казалось, должна знать). Но…я мало что узнала о хюгге из этой книги, очень много размышлений про природу, что надо больше двигаться и заниматься спортом на свежем воздухе. Автор говорит, что надо проще относится к еде, простота во всем, но половина книги завалена рецептами, которые мне, к примеру, никогда в жизни не повторить при всем желании. Как вам, например, копченый лосось на ржаном хлебе с авокадо, маринованным луком-шалотом и свеклой, или хрустящие тресковые щеки со скандинавской сальсой из укропа, или пикули, или пряный клементиновый сауэр. В общем, мне эти рецепты показались бесполезными.
В конце книги приведена как бы памятка (краткий обзор книги), как жить в стиле хюгге. Так вот, прочитав эту памятку можно уже не читать книгу. Основное указано в ней, а в тексте книги просто много воды на эти тезисы.
Я осталась разочарована. К сожалению, могу поставить только 3/5, и то прибавила из-за внутреннего оформления книги.
Как я поняла, Сигне Йохансен – профессиональный повар и выпустила не одну книгу на тему рецептов, но, к моему глубокому сожалению, не удалось ей меня поразить чем-то некулинарным, хоть, повторюсь, половина книги и состоит из рецептов.
Оценка: 3/5.
С первых страниц книги погружаешься в эту атмосферу уюта и душевного тепла и умиротворения, которую датчане называют «хюгге» и способы создания которой подробно описаны на страницах этой книги. Мы часто торопимся жить, стремимся к целям, которые на самом деле не так уж значимы для нашего счастья, стараемся окружать себя какими-то крутыми дорогими вещами, которые тоже приносят нам больше беспокойства, чем приятных ощущений, заботимся о том, чтобы укрепиться в каком-то новом социальном статусе, тратим на всё это уйму моральных и физических сил, а взамен это приносит нам те же стрессы, суету и беспокойство вместо ощущения радости и счастья. Это не путь хюгге. Хюгге – это осознание ценности каждой жизненной минуты, умение привнести в свою жизнь спокойную уверенность, радость и побольше счастливых моментов в окружении любимых людей, семьи и близких друзей. Причем всё это без надрыва и стрессов. Нужно понимать, что твоя жизнь – это не только работа, какой бы любимой она не была, но ещё есть близкие и друзья. Им тоже нужно уделять не меньше времени, потому что это тоже часть твоей жизни и твоего личного счастья. Причем в совместные вечера, конечно, хочется какой-то особенной уютной и комфортной атмосферы (которая состоит, на самом деле, из мелочей: свечи, приглушенный свет, камин, глинтвейн, пледы, настольные игры и побольше печенья и шоколада:)) , чтобы даже находясь в гостях друзья чувствовали себя как дома и разделяли с тобой это чувство умиротворения и спокойной радости.