Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут – Петр Ефимович Люкимсон
«Диета Бога» – так иногда называют кашрут – универсальные правила питания, предписываемые Библией еврейскому народу, которые сами евреи на протяжении столетий старались не афишировать.
Книга «Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут» впервые предоставляет читателю возможность познакомиться со всеми аспектами кашрута – от происхождения и толкования смысла еврейских диетарных законов до последних достижений современной медицины, подтверждающей абсолютную пользу этих законов.
Практический раздел книги посвящен универсальному характеру законов кашрута для физического и психического здоровья человека.
Видео
Эта книга рассказывает о еврейских диетарных законах и предписаниях. У евреев слишком много отличий по всем, что касается употребления пищи и автор в своей книге подробно рассматривает все эти особенности. Например, что такое кошерное мясо и чем оно отличается от некошерного; какие морепродукты, злаки, фрукты и овощи разрешены в пищу, а какие нет; что за запрет смешивать мясное и молочное; а также какая диета предписана в некоторые еврейские праздники. Эта книга получилась у автора более серьезной, чем «Тайны еврейского секса».Она более трудна для понимания; автор постоянно цитирует отрывки из библии (часто одни и те же), опирается на них и делает свои выводы, потому книга скорее требует умственного напряжения, чем расслабления и отдыха. Во второй части книги автор переходит от теории к практике и от истории к современным дням. Он описывает, как выглядит современная кухня в Израиле и как евреям удается соблюдать кашрут в современном мире. Я бы сказала,что эта книга не для широкого круга читателей, а для интересующихся этой темой и еврейской культурой.