Name: Дневник кулинара
Rating: 4 (36 reviews)
Author: Найджел Слейтер
ISBN: 978-5-04-108989-4

Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер… Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон – в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.

кулинария

зарубежная прикладная литература

кулинарные рецепты

блюда на каждый день

оригинальные рецепты

иллюстрированное издание

Дневник кулинара

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты

Eat. Большая книга быстрых и несложных рецептов

О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи

Основы классической французской кухни

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Легендарные кулинарные книги

legendarnye-kulinarnye-knigi

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

The Food Lab. Лаборатория еды

Тезаурус вкусов

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов – старая карточка, надо в новую

Полная версия:

Найджел Слейтер Дневник кулинара

Другие книги автора