Но если пар охладить, то он снова превратиться в жидкость. Например, если к струе пара из чайника поднести холодную тарелку – она покроется капельками воды. Пар опять превратился в жидкость. Такое явление называется конденсацией. Ну, а если воду охладить ниже нуля градусов, то она превратиться в лед, то есть станет твердой.
– Значит, вода может быть жидкой, и газообразной, и твердой? И это одно и тоже вещество, только в разных состояниях?
– Да, это вода. Все дело в расстоянии между молекулами. Если вода в газообразном состоянии, расстояние большое, если жидкость – молекулы ближе друг к другу, а если твердое вещество – лед, то молекулы воды плотно прижаты друг к другу, не могут перемещаться, а совершают только колебательные движения. Такие состояния воды называются агрегатными. Теперь ты знаешь, что есть три агрегатных состояния: твердое, жидкое и газообразное.
– Значит, молекулы воды остаются неизменными, меняется только расстояние между ними? – уточнил Саша.
– Верно, – ответила бабушка. – Такое явление, при котором вещество не превращается в другое, называется физическим.
– Значит, когда вода закипает и превращается в пар, это физическое явление? – спросил Саша.
– Да, ответила бабушка.
– А если вода в пруду замерзла зимой, это физическое явление ?– не унимался Саша.
– Да.
– А если лед растает весной – тоже физическое явление?
– Да,– ответила бабушка. – Это все физические явления, потому что изменяется только лишь состояние вещества, а само вещество при этом не изменяется.
«Вот это да! – подумал Саша, – какая у меня умная бабушка!»