Полная версия:
Наталия Аксенова Праздничные рецепты. Самое вкусное со всего мира
- + Увеличить шрифт
- - Уменьшить шрифт
Наталия Аксенова
Праздничные рецепты
Самое вкусное со всего мира
© Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2026
Вступление
Новый год и Рождество – одни из самых ярких и любимых праздников во всём мире. Но в каждой стране они отмечаются по-своему, с уникальными традициями, обычаями и характерными блюдами, которые делают праздники по-настоящему особенными.
В Европе и Северной Америке Рождество – это семейный праздник, полный тепла и уюта. В Великобритании, Германии и Франции рождественский стол изобилует сладкими пудингами, пряниками и ароматными мясными блюдами. В Литве и Польше рождественский ужин (Сочельник) часто постный: на столе – рыба, капуста, грибы и маковые булочки, а мясо и сладости появляются только на следующий день.
В России праздники имеют свою особую специфику. Здесь Новый год стал главным зимним торжеством: семьи украшают ёлку, готовят праздничный стол с салатами, закусками и горячими блюдами, а под бой курантов дарят друг другу подарки. Рождество, отмечаемое 7 января по православной традиции, долгое время оставалось более тихим и духовным праздником. В последние годы оно вновь приобретает популярность, особенно благодаря традиционной кутье, постным блюдам и свечам, символизирующим свет и надежду. Таким образом, Россия уникальна тем, что сочетает шумное веселье Нового года с глубокой духовностью Рождества.
В некоторых странах акцент больше смещён на встречу Нового года. В Японии и Южной Корее Рождество отмечают скорее как романтический праздник, а Новый год является главным семейным и духовным событием, сопровождаемым особыми блюдами и обрядами. В Италии и Испании Новый год празднуют шумно: с фейерверками, угощениями и сладостями вроде панеттоне и торроне.
Каждая страна вкладывает в свои блюда особый смысл: они символизируют достаток, здоровье, любовь и надежду на будущий год. В этой книге вы найдёте рецепты рождественских и новогодних блюд со всего мира – от британской запечённой индейки и хрустящего картофеля, до литовской сельди и тушёной капусты.
Эта книга не просто сборник рецептов – это путешествие по миру через вкусы и ароматы, возможность узнать, как отмечают Рождество и Новый год в разных уголках планеты, и получить вдохновение для создания собственных праздничных традиций. Пусть она подарит вам тепло, радость и праздничное настроение, где бы вы ни находились.
Австралия
Креветки на гриле
В Австралии Рождество приходится на лето, поэтому на праздничном столе часто встречаются морепродукты, свежие салаты и барбекю. Креветки на гриле – одно из самых любимых блюд, которое подают как закуску или основное блюдо. Сочетание свежих креветок, оливкового масла, лимона и трав создаёт яркий, ароматный вкус, символизирующий летнюю свежесть, лёгкость праздника и семейное единство.
Ингредиенты на 6 порций:Крупные тигровые или королевские креветки – 1,5 кг
Чеснок – 4 зубчика
Оливковое масло – 5 ст. л.
Сок 2 лимонов
Соль, перец – по вкусу
Петрушка свежая – небольшой пучок
Приготовление:1, Креветки промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
3. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, сок одного лимона, соль, перец и кайенский перец (если используете).
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
