- 1. Технология хлебобулочных изделий. Практикум (тип: электронная)
- 2. Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов (тип: электронная)
- 1. Технология хлебобулочных изделий. Практикум (тип: электронная)
- 1. Технология хлебобулочных изделий. Практикум (тип: электронная)
- 2. Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов (тип: электронная)