Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

менеджмент и кадры

управление персоналом

организационный менеджмент

учебное пособие для студентов

управление людьми

управление компанией

гостиничный бизнес

знания и навыки

гостеприимство

Управление персоналом в гостеприимстве

Паблик рилейшнз: принципы и практика

Паблик рилейшнз

Промышленная экология

Политология

Основы стратегического менеджмента

Зарубежный учебник

zarubezhnyi-uchebnik

Полная версия:

Майкл Райли Управление персоналом в гостеприимстве