Организация гостиничного бизнеса. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник и практикум.
Автор: Марианна Михайловна Романова
Жанры:
Язык: Русский
Тип: Текст
Опубликовано здесь:
Файл подготовлен:
Рассматриваются основы организации гостиничного бизнеса в сложных изменяющихся условиях. Раскрываются основные процессы и концепции деятельности гостиничных предприятий. Отдельное внимание уделяется вопросам бизнес-процессов и конкурентоспособности в гостеприимстве, приводятся примеры из зарубежной и российской практики. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям "Экономика и управление туристическим предприятием", "Экономика и управление гостиничным бизнесом", "Сервисная деятельность", а также для магистрантов, аспирантов, преподавателей и работников гостиничной сферы.
