Мари Александер
Ваш кофе, Сэр!
Пролог
Знакомьтесь Марго – КОФЕ – Масик.
Жизнь Марго всегда была полна противоречий.
Она была очень красивой, но при этом не была дурой. Была любознательной, но не любила читать. Была младшей дочерью в большой семье, но всегда стремилась быть самостоятельной.
А ещё она любила равнозначно две вещи кофе и сон. И если любовь к первому она сделала своей профессией, то со вторым приходилось бороться. Так как помимо сна она любила развлечения и была совой. Вот и приходилось, вставая ранним утром на работу, обещать себе самой, что завяжет с клубами и научиться придерживаться нормального графика жизни. Но наступал вечер (и не обязательно пятницы или субботы) и ей снова хотелось развеять скуку повседневной жизни. Идеальным вариантом решения этого вопроса стала работа в ночные смены. Но и это не избавляло от всех проблем, и вообще привело к одному знакомству, которое в итоге перевернуло всю её жизнь.
Но об этом поподробнее чуть позже.
А сейчас ещё немного о ней самой.
Марго выросла в большой семье, и, как уже было сказано, была младшим ребенком. Старшие братья и сестры всегда готовы были прийти на помощь. Но так как их было много, а она одна, а разница в возрасте была большая, свою независимость ей пришлось доказывать с самого детства. Гиперопека родственников могла сделать из Марго, миленький домашний цветочек, как мама в детстве любила говорить "моя Маргаритка", но не сложилось. Характер у нашего цветочка был ещё тот!
Так что "огонь, воду и медные трубы" были ею пройдены ещё в подростковом возрасте.
Но, со своими оговорками.
Так как братья и сестры были старше неё и таскали девчонку всюду с собой, она и выросла не в окружении сверстников. Тогда-то она и познакомилась с Ангелиной, впоследствии ставшей её лучшей подругой, не смотря на большую разницу в возрасте. Можно сказать, что и тогда же взяла под свою опеку двоюродную сестру Веронику. Ника, после гибели сестры двойняшки, замкнулась в себе, и только жизнерадостная и без башенная Марго смогла до неё достучаться и вернуть вкус к жизни.
И если сначала, на то, что Марго мелкая в компании подростков ещё обращали внимание, то потом эта разница как-то стёрлась и Марго стала своим парнем. Никто и не успел заметить, как из нескладного подростка она превратилась в сногсшибательную юную особу. Высокая (рост метр семьдесят пять), с фигурой фотомодели, длиной копной каштановых волос по пояс, с личиком в форме сердечка с ярко зелёными глазами и губками бантиком. Флирт стал её вторым именем. Марго имела способность всегда быть в центе любой компании.
Уже тогда, как, впрочем, и сейчас, она меняла кавалеров как перчатки и почти со всеми из них оставалась в дружеских отношениях (и это при условии, что с некоторыми она даже не целовалась по-взрослому).
И, конечно же, она не заворачивается ни о какой любви. По опыту старших подруг, поняв, что эта сказка по названию "настоящая любовь" сейчас, увы, не существует. Да есть и в этом правиле исключения, например, папа и мама, или её подруга Марина и её муж Илья. Но исключение только подтверждает правило.
– Поэтому не надь нам вашей любви, нам и без неё очень даже хорошо живётся! – этот шуточный ответ, полностью выражал мнение Марго по данному вопросу.
Скользя по жизни, как по лезвию ножа, любя острые ощущения, она каждый раз умудрялась выходить сухой из воды. И так было всегда, и если сначала её охраняли старшие братья и сестры, то потом, взрослые подруги и, наверное, сама судьба, или кто-то там на небесах благоволил ей, неважно.
Марго уверовала в свою. неуязвимости, и это сгубило её однажды.
***
Осушив последнюю стопку, она осознала это, но пенять на себя было поздно!
Как она могла проиграть ему МИНЕТ?
Марго никак не могла понять. Конечно, в тот момент, когда до нее дошло, что она проиграла, мысль признаться, что она не сможет отдать ему выигрыш, была самой разумной. Но Марго как обычно действовала импульсивно. Поэтому она гордо встала и походкой от бедра прошествовала на выход, уже в дверях, повернулась и с лучезарной улыбкой на губах сказала.
– Дмитрий Евгеньевич, о месте и времени получения вашего приза, я уведомлю вас заранее.
– Буду с нетерпением ждать, Маргарита Антоновна!
Ещё бы! Марго не удержалась и мимолётно бросила взгляд, на ту часть его тела, которой в скором времени ожидало познакомиться с её ртом. Да он уже, был готов к встрече!
– Марго, а на что вы спорили? – выразила интерес всех присутствующих Сима.
– Если не секрет, конечно – поддержала её Светка.
Всё в помещении умолкли. Интересно было всем. Всё знали о конфликте между ними, поражались, почему новый хозяин до сих пор не уволил её? Масик (он же Дмитрий Евгеньевич) смотрел на неё в упор, и Марго, так же глядя уму в глаза, достаточно громко, чтобы расслышали все присутствующие, ответила на вопрос коллег.
– Не секрет конечно – снова опустила глаза ниже…, потом окинула взглядом всех, сказала – Дмитрий Евгеньевич вам сам расскажет.
И удалилась.
"Вот пусть сам и придумывает, что им наврать!" – решила Марго.
То, что он не скажет им правду, она была уверена. Пусть она и была немного пьяна и не имела никаких сомнений в том, что он козёл, но почему-то знала, Масик не сволочь, это точно! Все видели, как босс встал и хотел пойти вслед за ней, но его остановили подскочившие со своих мест многочисленные поклонницы и забросали вопросами.
Да новый босс был несбыточной мечтой всех незамужних девиц в нашем коллективе. Возможно, что и некоторые замужние и даже не девицы, а парни, в тайне мечтали о нём.
– Но не я! Мне он даром не нужен! – убеждала себя Марго.
Она уже успела выскочить за двери одного из известных в столице кофейных заведений, закрытого сегодня для обычных посетителей, по причине спец. обслуживания.
Сегодня в нём праздновали победу в конкурсе "Лучшая кофейня столицы" проведенном неделей ранее, одним известным журналом. Именно поэтому поводу всё лучшие сотрудники их сети кофейных сегодня были здесь. Заслугу в их победе можно было приписать на 50% тем изменениям, которые успел произвести за последние два месяца новый хозяин, Дмитрий Евгеньевич Орлов.
Вот именно его от всего сердца чертыхала, разгневанная девушка в такси по дороге домой.
А ведь всё началось три месяца назад, с одной чашки кофе и милой улыбки, подаренной Марго, очередному посетителю.
Глава 1
Три месяца назад. Конец зимы.
В тот день Марго поменялась с одной из девчонок и вышла не в свою ночную смену. Всё было как обычно. Из всей сети их заведений только эта, в самом центре города, работает круглосуточно. И вот в будний день часиков в три ночи, как раз, когда наступает час затишья, между теми, кто ещё не уснул и теми, кто уже проснулся, Марго неторопливо сварила для себя любимой кофе по своему тайному рецепту. И по воле судьбы, а по факту по своей дурости, у других это называется – любовь к ближнему (чёрт её побери), её любимый кофе был отдан посетителю. Марго почему-то сжалилась над клиентом, который был чем-то сильно увлечён в своём смартфоне, и, взяв свой стакан, отвлёкся на поступивший звонок и уронил свой кофе.
– Да, Гена я занимаюсь этим вопросом! То, что я не в офисе, это ещё ничего не значит – отвечал мужчина, глядя как его долгожданный горячий напиток растекается лужей у его ног.
Его чёрное короткое пальто тоже пострадало от этого инцидента, но мужчина, кажется, даже не обратил на это внимания. Вся его скорбь была посвящена именно кофе. Что так же подтвердила его следующая фраза.
– Гена, я вторые сутки не сплю. И умираю, как хочу нормальный кофе – он замолчал, выслушав собеседника, и ответил – если ты ещё раз назовешь ту бурду кофе, я …
Не найдя подходящих слов, он сбросил вызов и, посмотрев на Марго, попросил ещё один кофе и повторно протянул банковскую карту для оплаты.
И вот в этот момент Марго по неведомой ей самой причине протянула ему свой кофе со словами.
– За счёт заведения – и с самой милой улыбкой из своего арсенала отказалась брать карточку, добавив – будем рады снова видеть вас.
Это был негласный девиз их сети, и Марго уже давно на автомате говорила эту фразу каждому посетителю, заказавшему что-то на вынос.
Мужчина хотел что-то сказать в ответ, но его телефон опять зазвонил. В итоге он убрал карту в карман, забрал кофе, ответил на вызов и поспешил на выход.
А Марго, попутно размышляя о культурном ценителе кофе, занялась внеплановой уборкой. В подсобке спала уборщица Нина, но будить ее не хотелось. Женщина работала на двух работах, и эти несколько часов сна ей были жизненно необходимы.
Потом Марго снова сварила себе кофе, а поток посетителей начал постепенно увеличиваться. Вот уже знакомые лица, постоянных утренних клиентов и в вихре работы девушка совсем забыла ночного гостя.
В принципе мужик ей даже понравился, но она никак не могла понять, чем именно, не сказать, что красавиц, блондин с короткой стрижкой, без привычных блондинов слащавости, а наоборот, слишком серьезный в очках с тонкой оправой, ростом, наверное, с Марго (но это при условии, что она всегда была на каблуках, платформе или как сегодня в туфлях на танкетке), в общем для мужика он был среднего роста, в отличие от её братьев. Он был широкий в плечах, а темное пальто делало его образ даже коренастым, что ли. Всё это она сложила с его спокойствием и выдержкой, наверное, последнее и зацепило. Марго за свою карьеру бариста такого наслушалась, ведь это был не первый разлитый кофе, причем не по её вине.
Именно этим, его спокойным отношением к случившемуся и ответу, неведомому Гене, о том, что Кофе может назваться не каждая бурда коричневого цвета, а только настоящий КОФЕ, она объяснила для себя свою жертву, в виде любимого кофе, отданного другому, и успокоилась.
– Повезло кому-то с таким мужиком, за ним, наверное, как за каменной стеной! – повздыхала Марго, но потом опомнилась – только, чур меня, чур. Я с таким не справлюсь. Слишком угрюмый какой-то и вряд ли будет плясать под мою дудку.
Так что Марго, поругала себя немного за чрезмерную отзывчивость и задумчивость, и решила, что впоследствии будет сдерживать такие порывы.
Хотя вероятность повторной встречи была минимальная, так как их посетители обычно ходят в одно и то же заведение, где подают их любимый напиток, а в центре Марго работала редко, только в ночные смены на подмену. Она была слишком ценным работником и работа основным бариста в другой кофейне, подальше от цента, но пользующейся большой популярностью именно из-за её мастерства. Посетители специально приезжали туда за её шедеврами, посему руководство давно решило, что так будет лучше и практически сослало Марго на окраину. Марго и не жаловалась, ссылка была добровольной. Жила она рядышком с основным местом работы, зарплата была хорошей, а чаевые от ценителей хорошего Кофе, позволяли не отказывать себе ни в чём. Но ночных смен в её кофейне не было, поэтому иногда Марго подменяла коллег в центральной кофейне.
Теория вероятности не сработала.
Меньше чем через неделю, после того инцидента, ей напомнили об этом, уже в следующую её ночную смену. Она вообще не собиралась в ближайший месяц снова приезжать в центральную кофейню, но Мишка, ночной бариста, слезно попросил заменить его, что-то там случилось у родственников. И Марго вместо отрыва в клубе провела вечер пятницы плавно перешедшее в утро субботы, клюя носом за стойкой. Надо отметить, что она шла на вторые сутки без сна, сюда-то она приехала сразу после своей основной смены в её кофейне, а предыдущий вечер засиделось в гостях у подруги. Поэтому сейчас даже её любимый кофе уже не мог бороться с желанием выспаться.
Ночь прошла спокойно, никаких инцидентов. Марго сварила себе кофе и вышла через подсобку во двор подышать свежим воздухом. Там же она встретила охранника Лешу, он курил. Марго давно избавилась от этой пагубной привычки, приобретенной в подростковом возрасте. Несколько лет назад выяснилось, что у среднего брата Сашки рак легких (а он, как и она был заядлым курильщиком, в семье по мужской линии курили все). Это было тяжелое время для всей семьи. Тогда бросить курить решили все. Саша пережил операцию и сейчас всё хорошо, но в итоге от пагубной привычки избавились только он и Марго.
Поэтому Марго легко отказалась от предложенной сигареты и просто наслаждалась в тишине, ещё не проснувшегося города, своим кофе.
– Странно, что он сегодня не пришел? – докурив сигарету, сказал Леша, уже открыв дверь.
– Кто? – не поняла девушка.
– Твой новый поклонник – спокойно ответил охранник – на следующую ночь пришел, и Мишка ему приготовил всё из нашего меню. Всё не то!
– Леша ты сейчас о чём?
– Да от том, кому вы Маргарита Антоновна отдали самое ценное. Скажите, как уже чуть было, не обжегшись на этом, ты решились отдать ему то, что другим ещё не давала, это же всем известно? – с ухмылкой спросил он, всё так же стоя на пороге.
Девушка чуть не выронила свой кофе. От мысли о том, что все знают её секрет, ей реально стало плохо. Но как? Она уже так привыкла и безупречно играла свою роль, даже её многочисленные кавалеры не подозревали об…? Леша тоже, было дело, за ней попытался поухаживать, надеясь на что-то большее, но Марго в принципе никогда не встречалась с теми, с кем работает, это правило было незыблемо. Леша всё понял, и они просто остались коллегами. Сейчас у него шуры-муры с Симой, милой миниатюрной брюнеткой. Тем более были не понятны Марго его язвительность и намеки.
– После последней чашки, и слов мужика «это не тот» Мишка хотел его побить и вот тогда я вспомнил его. Ты отдала ему свой? – говоря это, он показал взглядом на её кружку.
Тут-то всё и встало на свои места. Кофе, Леша говорил про кофе! Прежний хозяин кофейни пытался украсть её рецепт и ввести его в меню, без её ведома, когда это раскрылось он по-быстрому продал сеть и этот вопрос замяли. Но своим фирменным рецептом Марго больше не делилась ни с кем, и тем не типичнее было её поведение в прошлую смену.
Марго вздохнула с облегчением и уже спокойно сказала.
– Вот, что бы этого больше не случилось, принесла кружку.
– Так запрещено же со своими.
– И что мне за это сделают? Уволят? – усмехнулась девушка.
Вопрос был чисто риторический, поэтому Марго не ждала на него ответа. Все прекрасно понимали, что она может в любой момент уволиться, и хотя незаменимых людей нет, фирма всё же потеряет больше чем сама Марго. Так что обсуждать это не было смысла.
– И что в итоге? Тот клиент так ничего и не купил? – задала она вопрос, который ей был сейчас более интересен.
– Не, без вопросов заплатил за все, недовольно выбрал один из предложенных и ушел, потом каждый день и ночь заходил – ответил Леша.
– И почему же ты говоришь, что он мой поклонник? Раз он теперь просто один из завсегдатаев кофейни?
Марго уже потеряла интерес к этой истории и, допив кофе, собралась идти на рабочее место, но тут ответ охранника её озадачил.
– Да вот он с каждым новым бариста проворачивал тот же фокус и оплатив всё, наугад выбирал кофе и уходил. Мы даже стали ставить ставки, придет снова или нет, на ком остановиться? График завели.
– Да глупости всё это! – сказала Марго и, пройдя мимо Леши, пошла на рабочее место.
– Я был уверен, что в твою смену он обязательно появиться, и поставил на тебя – крикнул уже ей в след охранник.
– Азартные игры тебя погубят – парировала девушка.
Она хотела ещё, что-то сказать, но забыла что. На горизонте она увидела его.
Глава 2
Он снова был чем-то увлечен в своем смартфоне и прямой наводкой шел к стойке.
– Всё из меню кофе, кроме тех, что с добавлением молока или сливок. Здесь в маленьких чашках и прономеруйте их – заказал он, даже не оторвав взгляда от гаджета.
После этой фразы, Марго глянула в сторону охранника, который не скрывал своего победного настроения, и решила поиграть. Она занялась приготовлением заказа, в душе уже ликуя, клиент сам вычеркнул нужный ингредиент из рецепта её кофе.
«Истинный ценитель её кофе», как прозвала его Марго про себя, так и не поднимая глаз от одного смартфона, ответил на вызов по-другому, положил на стойку банковскую карту и, указав на столик первый от стойки, сказал.
– Я там подожду.
Мужчина отошел, сел за стол, достал из чехла навороченный ноут. Пока ноут загружался, посетитель очень внимательно просканировал взглядом Марго. Хотя, что он там мог увидеть, стойка высокая, Марго крутилась вокруг своей оси, готовя несколько напитков одновременно. Даже если и мелькнула искра узнавания, Марго была уверена, что тот же вкус кофе, который он надеется узнать, он не почувствует. Это для обывателей, кофе он и в Африке кофе. А для ценителей, может открыться такая палитра вкуса, что потом очень сложно, да и не хочется размениваться на что-то менее восхитительное. Хотя любой напиток, приготовленный Марго, был на высшем уровне, но её новый фирменный рецепт был вне конкуренции и делиться им она не собиралась. Как уже ранее говорилось, наученная опытом девушка, держала его в секрете от всех и наслаждалась только единолично.
Исходя из заказа, без молока и сливок ей нужно было приготовить всего-то семь чашек кофе, в итоге за довольно короткий срок она их приготовила. И за отсутствием на горизонте официанта, поставила на поднос, и сама направилась к столу посетителя. Списав предварительно с карты плату за заказ, и вложив чек и карту в кожаный уголок, поставила все это на стол рядом с ноутбуком, со словами.
– Ваш кофе, Сэр.
Мужчина отвлекся от программы в ноуте, окинул её снова пристальным взглядом, сказал спасибо и занялся дегустацией напитков. Марго вернулась на рабочее место и тайно наблюдала за «Истинным ценителем её кофе», он сначала долго вдыхал аромат, потом пробовал по паре глотков, и оставлял чашку. Если на первые две чашки ещё хватило её внимания, то потом поток посетителей начал увеличиваться и снова работа заняла её целиком. Она даже не заметила, когда он снова оказался у стойки и, протягивая ей карту и чашку с цифрой 3, ровно сказал
– Вот это, большой стакан на вынос.
Марго, молча приняла заказ и приступила к приготовлению, предварительно проверив, что не ошиблась и цифрой 3, она обозначила чашку с «Романо» (кофе по-римски: эспрессо, смешанный с лимонным соком и украшенный цедрой.)
"А он ведь действительно выбрал самый похожий, и это, несмотря на то, что после него он попробовал ещё четыре других" – подумала про себя Марго.
Выполнив заказ, она поставила перед мужчиной его кофе, закрыла крышкой, пробила чек и возвращая карту, кинула взгляд в сторону на охранника.
"Ха, вот и проиграл, не узнал он, так что придет и завтра если конечно не надоест!" – подумала девушка.
И по выражению разочарования на лице Лёши, было понятно, что её мысли он прочитал как с листа. Марго уже принимала новый заказ, а «Истинный ценитель её кофе», не спеша убрал банковскую карту в бумажник, без энтузиазма взял свой стакан и уже почти ушёл, но задержался и снова пристально взглянул на неё.
– Спасибо – сказал он.
И вот тут Марго, чисто на автомате, занимаясь сейчас рисованием на молочной пенке, очередного Латте, мимолетно подняв глаза с улыбкой сказа.
– Будем рады снова видеть вас.
…
Мужчина внимательно перевел взгляд с неё на кофе в своей руке и снова на неё.
– Это вы, но почему кофе не тот?
Тут на заднем плане послышалось громкое и жизнеутверждающее
–ЕС!
Это Лёша, выражал радость по поводу своего выигрыша в пари между охранниками. Марго поспешила сделать вид, что ничего не произошло, завершила свой очередной шедевр, передала его официанту, и, взяв чек заказа «Истинного ценителя её кофе», буднично сказала.
– Почему не тот? Вот заказ один «Романо», большой на вынос. То, что вы заказали.
Марго положила перед ним чек и приняла уже следующий заказ от очередного посетителя.
– Вы не поняли, я хочу тот кофе, что вы дали мне в прошлый раз – настаивал мужчина, не желая уходить.
– Простите, какой прошлый? – переспросила она, делая вид, что не понимает о чём идет речь – столько народу каждый день проходит, вы скажите какой сделать, я выполню заказ.
Она продолжала вести себя как ни в чём ни бывало, продолжая выполнять заказы, а он всё не отходил от стойки и внимательно за ней наблюдал. Но Марго было не привыкать. Она почти всю жизнь была в центре внимания и умела работать на публику. Поэтому и сейчас она не сильно смущалась. Даже когда прошло 5 минут, потом 10, потом полчаса, потом час, а он всё ещё был здесь и не отходил от стойки. Ему несколько раз звонили, он сбрасывал вызовы, не проверял мессенджеры, а потом вообще отключил свои гаджеты и всё так же пристально наблюдал за ней. Когда один не очень воспитанный клиент попытался его отодвинуть в сторону и грубо попросил Марго поторопиться с выполнением его заказа (при этом, не сильно церемонясь в выражениях), вышел небольшой казус. Невоспитанный, был выше на пол головы, но наглость и не воспитанность ему не простили и так умело заломили руку, которой он рьяно жестикулировал перед носом у «Истинного ценителя её кофе», что он извинился и по-быстрому, забыв, забрать свой, уже оплаченный, заказ удалился. Охранник Леша, видя потасовку возле стойки, уже было дело, направился для выяснения, кто прав, кто виноват и урегулирования конфликта, но в итоге его помощь не понадобилась. Смена Марго уже скоро должна была подойти к концу, а «Истинный ценитель её кофе» всё еще был здесь.
– Вы решили, какой кофе вам сделать? – в который раз уточнила Марго – у меня заканчивается смена. Может следующий бариста сделает именно тот, который вы хотите?
– Нет, мой кофе готовили именно вы!
Девушка уже хотела ему возразить, но он не стал выслушивать её отговорки и предложил.
– Могу я проводить вас домой?
– Это вряд ли.
– Я не кусаюсь – попробовал пошутить он.
Вместо смешка у Марго вырвался зевок, всё-таки вторые сутки без сна.
– А я не из пугливых – ответила девушка и добавила – просто провожать далеко, так что, скорее всего, это вы испугаетесь. Утренние пробки никто не отменял, сначала на окраину города, потом обратно. Вы опоздаете на работу, а если даже не работает сегодня, то всё равно полдня будет потеряно.
– Это я переживу – бодро ответил он, и в который раз прочитав её имя на бейдже, вопросительно взглянул.
– Марго – ответила она.
На бейдже, красовалось имя Михаил. Бедж помимо информационной стороны имел и практическую, и был личным ключом к системе электронной кассы, поэтому, когда кто-то кого-то замещал, то и пользовался бейджем основного работника, а потом уже производился перерасчет или взаимозачет по дням и заказам.
– Я Дмитрий – кивнул он – жду вас у входа Марго.
