знания и навыки

учебная и научная литература

учебники и пособия для ссузов

пищевое производство

среднее профессиональное образование

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений.
В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

стихи и поэзия

серьезное чтение

cтихи, поэзия

Кондитер

Среднее профессиональное образование (Феникс)

Надежда Васильевна Дроздова