знания и навыки

учебная и научная литература

гуманитарные и общественные науки

технические науки

экономика

Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.

Людмила Геннадьевна Елисеева