Китайский чай – Ло Цзюнь
Чай – древнейший и самый популярный напиток в мире.
Китайцы пили чай для профилактики болезней или избавления от них. В медицинских трактатах всех эпох упоминалась его польза для здоровья. Этот напиток влияет на самочувствие, поэтому его любят не только в Китае, но и во многих других странах.
«Китайский чай» – научно-популярная книга, которая подробно описывает вкус, аромат и состав чая, технологии сбора и приготовления, легенды и истории, связанные с ним, культуру потребления чая. Это произведение – результат десятилетних исследований.
Книга предназначена для всех любителей чая.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Я просто ждала другого от книги.Книга написана хорошо, много иллюстраций. Автор любит чай, этим пропитана вся книга. Мне не хватило информации, как заваривать чай, описания чайных церемоний…В книге больше про процессы производства – выращивание, сбор, ферментация, обжарка, сушка и т.п.