Константин Юрьевич Рычков
Организация современного клининга
Мероприятия по уборке включают в себя
● Сухая и влажная уборка;
● Удаление пыли со всех поверхностей;
● Сбор, сортировка и утилизация мусора;
● Очистка остекления и глянцевых поверхностей;
● Уборка полов;
● Чистка и вакуумное обслуживание ковровых покрытий;
● Уборка санитарно – технических помещений и узлов;
● Контроль и обслуживание диспенсеров и дозаторов;
● Обслуживанием прилегающей территории;
● Клининг пищевого блока кухонь, столовых, буфетов;
● Техническое обслуживание техники и инвентаря (холодильники, микроволновые печи, кофемашины).
Выделим некоторые типовые места с повышенной загрязненности поверхности.
Кухня – как правило в обеденный перерыв и в начале дня там повышенная проходимость людей, различные продукты питания, напитки. Там находится и посуда сотрудников и многое другое. Такое помещение требует тщательного обслуживания в плане антибактериальной обработки. Ведь остатки еды со временем превращаются в питательную среду для бактерий и привлекают к себе внимание различных насекомыми. Кроме того такие помещения массового скопления людей являются местом переноса вирусов и загрязнений в другие помещения.
Коридоры и входы – являются местом повышенного движения людей.
Санузлы – тоже относятся к местам повышенного специфического загрязнения.
Перед началом уборки собирают весь необходимый уборочный инвентарь. Складывают в тележку и доставляют к месту начала уборки. Перед началом уборки следует разместить предупреждающий знак – “осторожно влажный пол” в местах движения людей с целью предотвращения травм.
Если выполняется уборка лестничных маршей то используют 2 знака. Один в нижней части лестницы а второй верхней части лестницы чтобы привлечь внимание к проведение уборочных работ и избежать падений и травм, вне зависимости от направления движения.
Кабинеты руководства: уборка в отделениях топ менеджмента и руководства предприятия это отдельная, деликатная часть, уборки. Как правило, это занятые люди, имеющие много встреч и посетителей разного уровня. Следует быть очень вежливым и любезным при контакте с такими людьми, они могут в одно мгновение лишить вас работы. Перед тем как заходить в кабинет к руководителю вы должны постучать в дверь дважды и обозначить себя, например – “клининг-сервис”. После чего входите и спрашиваете, нужно ли проводить уборку, есть ли ненужные бумаги, пластик и другой мусор. Вы действуете как профессионал, у вас есть несколько мусорных мешков куда вы сортируете различные типы мусора. Сортировка мусора это важная часть профессионального клининга. Клининг это не только уборка, также правильная сортировка и утилизация. Только так можно сделать и сохранить планету чистой.
Мы уже говорили, что планировать уборку нужно в соответствии с распорядком работы предприятия заказчика. Как правило многие организации начинают работать с 9:00
в 13:00 – 14:00 обеденный перерыв 18:00 конец рабочего дня. Первое с чего начинается уборка это уборка главного входа. Главный вход это лицо фирмы. В утренний час, до начала работы офиса вы убираете главный вход в здание в т.ч. стеклянные поверхности, дверные ручки,пепельницы и мусорные ведра. дверь главного входа фирмы должна быть чисто вымыта, дверные ручки продезинфицированы. Далее проводите уборку клиентской зоны, это место для клиентов компании, где они взаимодействуют с компанией.
Ваша задача осмотреть клиентскую зону на предмет локальных загрязнений и по возможности быстро их устранить. Следует проверить и при необходимости заменить мешки для мусора сотрудников работающих с клиентами. Вытереть пыль на столах и других поверхностях. После этого переходим в так называемый “бэк офис”. В зону где находиться персонал который непосредственно не контактирует с клиентом. Затем проверяете кухню, обязательно наличие чистого мусорного мешка, бумажных полотенец и так далее. В зоне общего пользования проверяете все общественные места, в том числе кухни и туалеты. В туалетах проверяете также наличие бумажных полотенец, туалетной бумаги и жидкого мыла в диспенсерах . После окончания работы переходите к рабочей зоне. Третья зона это непосредственно специализированные помещения такие как рабочие посты, склады и т.д. Проверяйте аналогично выше написанному. Весь мусор сортируется и утилизируется в соответствии с указаниями на мусорных в контейнерах.
Клининг директорской части начинается с места секретаря и лестницы туда ведущей. В общем случае с помещений ведущих к помещениям руководства. Затем уборка мусорных корзин и сортировка мусора. Протирка влажной микрофиброй всех горизонтальных поверхностей. Если директора нет на месте вы, не закрывая дверь, стучите, входите и проверяете мусорное ведро. В конференц-залах, если таковые имеются, убирается пыль со всех поверхностей. Стулья проверяется на наличие загрязнений обивки а также ножки, они должны быть чистые, если они металлические то натираются до блеска. Аккуратно вытирается флипчарт, складываются буклеты, бумаги, ручки. В конце протираются выключатели и дверные ручки.
Уборка кухни для дирекции и топ-менеджмента. Все поверхности должны быть очищены от грязи и пыли. Контейнеры для мусора также очищены и продезинфицированы. Все ручки и выключатели насухо вытерты. Лицевая поверхность холодильника и кофемашины чистые. Отдельно сбор мусора у копировального аппарата, обычно они размещенные в отдельных помещениях или коридорах, в том числе сбор мусора из аппарата по удалению документов. Потом выполняется клининг директорских санузлов с пополнением бумаги, моющих средств и ароматизация специальным раствором. Далее уборка черного хода дирекции. После чего переходим к помещениям старших менеджеров и бухгалтерии. Проводим аналогично вышеописанном. Заканчиваем клининг местами рядовых менеджерах. Как правило в середине рабочего дня 13:00 основная часть рядовых работников фирмы покидает офис на обед. Есть возможность убрать места сотрудников, вынести мусор, удалить локальные загрязнения не нарушая привычного ритма работы компании.
