Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО
Автор: Иосиф Моисеевич Лифиц
Жанры:
Серия: Профессиональное образование
Язык: Русский
Тип: Текст
Опубликовано здесь:
Файл подготовлен:
В учебнике рассмотрены современное состояние и проблемы менеджмента качества потребительских товаров, применение принципов менеджмента качества в организациях торговли. Общие положения программного материала подкреплены многочисленными иллюстрационными и практическими примерами, связанными с основными объектами коммерческой деятельности товарами и услугами. После каждой главы предусмотрен методический комплекс, включающий вопросы аналитического характера, тесты, ситуационные задания и задачи, которые позволят студентам проверить степень усвоения учебного материала.
