Итадакимас. Рецепты из аниме – Иори Танака

У этой книги прекрасно оформление и аппетитные иллюстрации к блюдам, однако её огромный минус в том, что нет пояснений к отдельным ингредиентами/или их адаптации для кухни и рынка не Японии и не очень крупного города. Проблема данной книги в том, что приготовить сходу из того, что есть можно лишь для малой части того, что есть в содержании, и нет никаких расшифровок, например, что это за соус или продукт такой – приходится искать в интернете. Из этого вытекает другая проблема – его отсутствие в том виде, в котором он заявлен. Чем его заменить? Снова приходится делать поисковой запрос. И это лишь минимум усилий, а если нагуглить ничего не удалось, а попробовать приготовить хочется? Можно, конечно, возразить, что это просто рецепты, но всё же хотелось бы более продуманного подхода от автора или хотя бы редакторов.

Я обожаю аниме, поэтому на эту книгу посматривала давненько. Понравилось её яркое оформление, красивые иллюстрации, а ещё необычный для меня формат. Книга выглядит обычно, а вот когда мы её открываем, то понимаем – она листается на оборот, как японские книги)) Это сразу очень порадовало.Бумага плотная, качественная, иллюстрации яркие – в общем оформление полный восторг!Рецептов в книге много: тут основные, первые блюда, закуски, десерты, выпечка.

Аниме взяты самые популярные и многие из них я смело могу назвать своими любимыми. Что добавляет большего интереса к блюдам.Но всё таки не обошлось и без минусов. Нет, больших недостатков нет, но в некоторых рецептах используются неизвестные ингредиенты, которые у нас достать невозможно, и тут нужно искать замены. Было бы хорошо, если бы в книге сразу указывалось, чем можно заменить (в некоторых рецептах есть такое). Хотелось бы про все ингредиенты видеть сразу и замены, а так приходится самой импровизировать или искать информацию в интернете.В целом мне книга понравилась, её оформление, качество бумаги и иллюстраций, интересные и необычные рецепты. Поэтому лично для меня эта книга заслужила высокий балл и я могу сказать что осталась довольна, возможно сравнить не с чем)Я уже опробовала онигири из «Унесенные призраками» и планирую дальше тоже готовить по этой книге.

Можно вообще приготовить блюдо, включить то самое аниме и наслаждаться полным погружением в эту атмосферу:))

Книга разделена на несколько больших разделов, в которых собраны рецепты разных категорий. Самая большая и первая включает в себя основные блюда. Лично у меня уже на первом этапе потекли слюнки и возникло приготовить чуть ли не все, что я увидела на страницах, слишком уж аппетитно это выглядит.Есть в книге и раздел с первыми блюдами (совсем крохотный, а ведь он был для меня одним из самых интересных), закуски, десерты и напитки.Книга построена на рецептах довольно ограниченного количества аниме. По сути выделяются тут только два: «Повар-боец Сома» и «Повара небесной гостиницы». Остальные присутствуют будто бы для фона: есть тут пара рецептов например из Наруто, булочки из Унесенных призраками или рецепт мокко из Токийского гуля. Конечно не удивительно, что все лавры отданы именно тем аниме, которые сфокусированы на готовке (Сому так вообще нельзя смотреть без хотя бы орешков перед экраном), но разнообразие немного просится.Уровень рецептов, а значит и кулинарного мастерства здесь кардинально разный. К; примеру с любимым тостом Денджи может справиться даже ребенок (а уж если брать в пример именно аниме, где он ограничивался не только апельсиновым джемом а смешивал вообще все вкусы, что были у него под рукой, так это будет еще и очень увлекательное и веселое времяпрепровождение).Однако есть тут и те рецепты, при взгляде на которые у меня неизменно начинал лергаться глаз. К примеру тянконабэ из Наруто вроде и выглядит симпатично, но о одного взгляда на рецепт слегла потряхивает. Причем если вчитаться, он даже не кажется слишком уж сложным, но энтузиазм лично у меня немного отбавляет.