Инна Черкасова
Аромат свежей выпечки
Выложить на край начинку
С противоположной стороны разрезать на продольные полоски длиной 5-6 см не разрезая края
Завернуть в рулет
Рулет соединить в круг
Выстоять 15 минут
Готовое изделие смазать теплым яичным желтком с молоком
Посыпать льнами семечками или кунжутом
Выпекать при t180 30-35 минут
Тыковки подрумянить, после выпечки немного остудить
Перед подачей разрезать на равные порции по полоскам
Приятного аппетита!
Удивляйтесь сами, удивляйте других!
Грибочки с шоколадной шляпкой, маковой ножкой
Ингредиенты:
*масло сливочное 100 гр.
*сливки 33% 80 гр.
*яйцо куриное свежее 200 гр.
*сахарная пудра (сахар 200 гр.
*мука 300 гр.
*мак 20 гр.
*шоколад молочный 80 гр.
*какао-порошок 20 гр.
*разрыхлитель теста 10 гр.
*соль 1-2 гр.
*сахарный сироп 80 гр.
Приготовление:
Песочное тесто
Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром
Добавить 1 белок, два желтка
Влить сливки
С помощью насадки для теста соединить массу с сухими ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель, сода
Разделить тесто на три равные части
Для шляпок сформировать круглые шарики 12 штук
Сделать углубление для ножек ( например с помощью пергамента
С оставшегося теста сформировать ножки, придавая схожую форму, разрезать пополам ( ножка состоит из двух частей
Всего 24 штуки
Выпекать на пергаменте 15-20 минут в зависимости от духового шкафа
Остудить
для соединения деталей понадобится сахарный сироп
Приготовление:
сахар 50 грамм и вода 20 грамм уваривать на медленном огне 7-10 мин
Соединить сначала половинки ножек