Товароведение
Автор: Илья Валерьевич Мельников
Серия: Продавец
Язык: Русский
Тип: Текст
Опубликовано здесь:
Файл подготовлен:
В книге на практическом материале изложен широкий спектр вопросов товароведения, таких как: потребительские свойства товара, стандартизация товаров, управление качеством товаров. Освещены правовые и организационные основы классификации товара. Книга содержит современные сведения о пищевой ценности продовольственных товаров, принципах формирования их ассортимента и качества.
