Игорь Прокопенко
Наш мозг в эпоху катаклизмов
Зачем в рекламе рюмка водки?
Слабость нашего мозга к алкоголю – вот золотой секрет профессиональных продавцов «радости» и один из самых мощных маркетинговых инструментов. «Пейте красное вино, оно очищает кровь и оздоравливает организм». «Пейте по чуть-чуть, и будет всё хорошо». Про «чуть-чуть» и про «немного», и про то, что нужно «пить в меру» – это главный конек рекламы. Однако если бы речь шла только о рекламе алкоголя… Нет!
Алкоголь – мощнейший якорь удовольствия. Мало кто задумывается о том, что именно на алкоголе и связанных с ним ассоциациях держится вся индустрия глобального маркетинга… Неважно чего. Всего – от недвижимости и автомобилей до туризма и рынка ценных бумаг…
Вспомните, чем приманивают нас роскошные туристические апартаменты на берегу теплого моря. Обязательно финальным аккордом будет сияющий на солнце треугольный стакан мартини… Мягкий гарнитур, выставленный в каталоге мебельной фирмы, и обязательно где-нибудь в уголке примостится уютный бокал чего-нибудь легенького…
Присмотритесь к большинству рекламных предложений товаров или услуг, и там под толстым слоем обещаний радости и комфорта, вы обязательно увидите методичку нейрофизиолога… Новая квартира, счастье, свадьба – шампанское… Новый джип – мужская история, что-нибудь покрепче на фоне сурового пейзажа… Конечно, алкоголь – не единственный якорь удовольствия, используемый в продвижении товаров… Секс, семейный уют, новые впечатления — все это в рекламной индустрии представлено в изобилии в виде длинноногих красоток, распашонок, вкусной кухонной утвари и брутальных рюкзаков, но алкоголь – единственный инструмент, который абсолютно универсален.
Будьте внимательны.
Если в рекламе используется алкоголь, обольщая близостью праздника, веселья и достижений, которые создатели рекламного ролика или постера вам предлагают отметить немедленно, знайте: эта реклама – в первую очередь – рассчитана на человека, которому предлагаемая вещь не слишком нужна. Ведь если вам нужен, например, набор садового инструмента, вы его и так купите, потому что вам нужно привести в порядок садовый участок, а не для того, чтобы отпраздновать покупку тяпки и двух совков…
МОЖНО ЛИ ПОХУДЕТЬ ОТ БОКАЛА ВИНА?
Придумок о «полезном» красном или белом вине – огромное количество. А вино для похудания – это просто находка. Ожирение – актуальнейшая проблема для западного мира на протяжении нескольких десятков лет, а для США – особенно. Вот на это был и сделан расчет. Популярный миф о том, что от вина худеют, был придуман в 50-е годы прошлого века, когда возникла необходимость продвинуть значительные объемы французского вина на американский рынок. Именно тогда французские маркетологи придумывают фишку с похудением от вина.
Однако просто идеи было недостаточно. Все в этой истории должно было быть по правде, поэтому к колоссальной мистификации было решено привлечь науку, а доказательством должны были послужить результаты научных исследований, что и было сделано…
Национальному институту исследований в Лионе был заказан сравнительный анализ питания американцев и французов – с тем, чтобы ответить на извечный вопрос, почему во Франции люди едят много сыров, утиных паштетов, мяса – пища жирная, а люди стройные. В США, казалось бы, все наоборот: продукты имеют гораздо меньшую жирность, а людей с излишками в массе тела всё больше. Почему? Секрет стройности французов, согласно исследованиям лионских ученых, оказался прост. Дело – в красном вине, которое пьют французы. Запивайте еду красным вином, – порекомендовали ученые, – и стройность придет сама собой…
Популярный миф о том, что от вина худеют, был придуман в 50-е годы прошлого века, когда возникла необходимость продвинуть значительные объемы французского вина на американский рынок. Именно тогда французские маркетологи придумывают фишку с похудением от вина.
Результаты исследований французских ученых произвели эффект разорвавшейся бомбы. Уже в следующем месяце поставки французского вина в США взлетают до небес, ибо американцы – не дураки, быть худыми и стройными хотят все. С тех пор прошло много лет. Американцы за это время выпили океан красного вина, однако худее американская нация так и не стала, а Лионский институт исследований, по неофициальным данным, получил за проведенное исследование внушительный грант, обеспечив финансирование своей научной деятельности на несколько лет вперед.
Диетология сегодня категорична. Хочешь похудеть? Первое правило: исключи алкоголь вообще… Любая, самая жесткая диета, в которой разрешается один бокал в день, в неделю, в месяц, – антинаучна. Это тот продукт, который наравне с мучным и сахаром убирают в первую очередь.
Когда пью, почему полнею?
Дело в том, что наш мозг воспринимает алкоголь исключительно в качестве токсина, поэтому дает команду переваривать его в первую очередь, а уже потом переваривать еду. Опасные вещества, то есть продукты распада алкоголя, мозг заставляет выводить как можно скорее… Но спиртные напитки очень калорийны. Поэтому, после того, как пищеварительная система закончит с алкоголем и опять вернется к перевариванию еды, переизбыток калорий уже будет налицо, а значит, вся закуска пойдет на откладывание жира. Вот почему люди, регулярно употребляющие алкоголь даже в умеренных количествах, набирают вес. Это важная причина, но не единственная.
Последние исследования показали, что этанол подавляет выработку лептина – гормона, отвечающего за аппетит, поэтому организму сложно понять, наелся он или нет. И человек, уже набив желудок за праздничным столом, продолжает забрасывать в себя бесконечные салаты и закуски, хотя впереди еще будет горячее. К тому же сладкие алкогольные напитки повышают уровень инсулина, который способствует отложению жира. Такова суммарная причина того, что регулярно выпивающие люди имеют проблему с весом.
Впрочем, у винодельческих компаний своя правда. Недавно одна из калифорнийских компаний прибегнула к прямому воздействию на мозг желающих похудеть, она выпустила «низкоуглеводные» вина, а также «палеодружественные» – для приверженцев палеодиеты, основанной на рационе первобытных людей. А еще на рынке появилось пиво с повышенным содержанием калия и магния, его рекламируют как идеальный восстановительный напиток для спортсменов и поклонников фитнеса, а еще – «высокобелковое» пиво с пыльцой. Как сообщается, оно способствует набору мышечной массы. Продажи так называемого «оздоровительного» пива быстро растут по всему миру, но больше всего – в США, поэтому американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов недавно даже выпустило специальное заявление об отсутствии каких-либо подтверждений того, что подобные напитки менее вредны для здоровья, чем обычный алкоголь. Однако такая контрпропаганда пока работает слабо.
Хочешь пива – сходи к врачу
Еще совсем недавно с народным способом борьбы с кишечными паразитами были согласны даже доктора. Считалось, чтобы избавиться от глистов, нужно крепко выпить, и алкоголь их убьет, если они, конечно, есть в организме. Впрочем, по данным паразитологов, глисты есть у всех. Однако лишь недавно ученые выяснили, что алкоголь паразитов не убивает, а только вызывает у них паралич. Правда, для этого выпить надо очень много. Но даже в этом случае, блокировка нервной системы паразитов – явление временное. Вскоре любые виды глистов или гельминтов возобновляют свою деятельность. Более того, в умеренных дозах вино или пиво паразиты, живущие в нашем организме, даже любят. Это доказал Майкл Мосли – широко известный научный экспериментатор, который биологические и медицинские опыты ставит на себе!
Мосли добровольно заразил себя ленточными червями, а потом проглотил крошечную видеокамеру и в деталях рассмотрел, как солитеры обживаются внутри его организма. Оказалось, что длина каждого достигала одного метра. Наблюдая за тем, как паразиты скачивают питательные вещества из тела, – рассказывал Майкл, – ученые получили необходимые данные о пищевых пристрастиях ленточных червей. Выяснилось, что сладкое и алкоголь – лучшее питание для паразитов. Поэтому так сильно тянуло экспериментатора Мосли на сладенькое, пока паразиты жили в нем. Но больше всего хотелось выпить пива. Напиток с большим количеством углеводов и естественных сахаров оказался для них лучшим лакомством.
Будьте внимательны: один из признаков того, что в организме прочно обосновались паразиты, – стойкое и частое желание выпить пива или сладких алкогольных напитков.
Будьте внимательны: один из признаков того, что в организме прочно обосновались паразиты, – стойкое и частое желание выпить пива или сладких алкогольных напитков.
Почему я напиваюсь?
Ну а теперь ответ на самый проклятый вопрос, который перфоратором стучит в голове наутро: на фига я столько выпил, я же не хотел… Оказывается, во всем виноват наш мозг. Это он хотел – и сделал… Заставил вас выпить, причем очень много… Но почему? Почему мы порой напиваемся, сами того не желая?
Есть ответ на это вопрос у современной науки. Недавно выяснилось, что наш мозг устроен таким образом, что раз и навсегда запоминает только самую большую дозу выпитого алкоголя… И даже если ты сделал это по глупости в далекой юности, это ничего не меняет… Если, например, раз в жизни когда-то вами была выпита бутылка водки, знайте – при любом раскладе, даже если вы будете честно хотеть выпить только пятьдесят граммов, организм, только унюхав запах спиртного, станет стремиться вывести вас именно на ту самую дозу в размере бутылки водки! Вот вам и ответ на известный вопрос: зачем же я так напился…
Нейроны нашего мозга – это клетки, которые являются мини-компьютерами, через них проходит колоссальное количество сигналов, они участвуют в самых разных программах, обеспечивающих жизнедеятельность человеческого организма. Именно они запоминают и алкогольную «программу», причем только самые максимальные значения, которые и стремятся повторить при первой же возможности. Причем стереть эту биологическую память – невозможно. Последние исследования показали, что еще 10 миллионов лет назад общий предок людей приобрел способность переваривать алкоголь, поэтому некоторые биологи считают, что наша тяга к спиртному – это и есть эволюционное похмелье.
Однако человекообразные существа – далеко не единственные жители планеты, у которых алкоголь вырабатывает фермент «радости». Например, аналогичные процессы протекают в мозгу перохвостой тупайи, которая питается забродившим пальмовым нектаром, выпивая каждые сутки в пересчете на наши напитки три литра пива. Однако особенность этого маленького зверька в том, что он никогда не проявляет признаков опьянения. Не пошатывается, не становится игривым и не лезет в драку. Более того, у него не бывает похмелья. Тупайя, по сути – хронический алкоголик.
Недавно химики Уральского федерального университета разработали рецепт пива, которое не вызывает похмелья, однако специалисты восприняли изобретение беспохмельного пива без энтузиазма. Дело в том, что алкоголь вреден для организма. Тяжело переносимое похмелье – естественная преграда для частого пития, а с пивом без последствий не будет этого естественного тормоза, – говорят специалисты. В результате желающих похмелиться будет меньше, а вот алкоголиков – больше.
На самом деле, алкоголь всегда в нас. В плазме крови абсолютно непьющего человека его до одной сотой процента. Такое количество постоянно образуется в клетках при распаде глюкозы. Однако известны случаи, когда организм человека сам по себе вырабатывает пиво, а иногда и вино! В пищеварительной системе по непонятной причине возникает мощное брожение, в итоге образуется этанол, причем в некоторых случаях – довольно много.
Человек и пивзавод
Британец Ник Хесс. О том, что он – горький пьяница, он узнал от жены Карен. А сам он, как часто бывает у хорошо принявших людей, не помнил того, что вытворял. Когда Карен рассказывала Нику о его выходках, он не верил ни единому слову, он был уверен, что жена фантазирует. В итоге Карен сняла видео, когда Ник в очередной раз был пьян. Хесс, увидев себя, не поверил своим глазам – как такое возможно? А потом к видеодоказательствам жены прибавилось еще одно. Однажды Ника остановили полицейские, когда он был за рулем. Увидев его, сразу же спросили, сколько он выпил. «Нисколько» – единственное, что нашелся ответить Ник. Последовала проверка походки, идти ровно не получалось. Измерили уровень алкоголя в крови – выяснилось, что Ник в стельку пьян, хотя к спиртному даже не притрагивался.
На самом деле, алкоголь всегда в нас. В плазме крови абсолютно непьющего человека его до одной сотой процента. Такое количество постоянно образуется в клетках при распаде глюкозы. Однако известны случаи, когда организм человека сам по себе вырабатывает пиво, а иногда и вино!
С аналогичной проблемой столкнулся и Дэнни Джаннотто из американского города Матаван, Нью-Джерси. Он рассказывал нам, что жил как алкоголик, тяжело переносящий похмелье. Он никогда не пил, при этом время от времени был сильно выпивши. За год его полностью обследовали 22 раза. Даже врачи были уверены, что Дэнни потихоньку прикладывается к бутылке. Пришлось доказывать, что он запойный алкоголик не по своей вине. Жена Дэнни, Мишель, рассказала нам, что в результате сама стала отслеживать состояние мужа, а временами ему становилось совсем плохо…
Мы прошли 24-часовой тест, – рассказывает Мишель Джаннотто. – В это время врачи бегали по коридорам вместе с медсестрами, они включали и выключали свет и явно паниковали. Мужу постоянно ставили капельницы, мерили кровяное давление, ему давали лекарства. И я сказала: «Подождите, что вы делаете?!». Они ответили, что получили результаты анализа крови после высокоуглеводного приема пищи. У него температура, высокое кровяное давление, а содержание алкоголя в крови просто невероятное.
Важно помнить:
Если человеку нравится не вкус, а именно алкогольное опьянение, с этого момента начинает формироваться зависимость, от которой избавиться практически невозможно.
Наконец-то удалось выяснить, что в случае с Джоннатто дело в двух видах бактерий, которые сбраживают в алкоголь почти всю еду, попадающую в желудок!
Ник Хесс тоже смог найти специалиста, разбирающегося в новом загадочном синдроме. У него в организме обнаружили дрожжи, которые применяются в пивоварении. В ничтожном количестве они могут быть у любого человека, но у Ника их количество превышало все допустимые нормы в 4 раза! Сократить их число получилось, только когда ему стали вводить препарат, убивающий дрожжи. Сейчас Ник не пьянеет, но на всякий случай дует в алкотестер прежде, чем сесть за руль автомобиля. Врачи, давая свою оценку автоброжению, говорят: «Человечество допилось». А эволюционисты разводят руками: такого поворота они не предполагали и пока пытаются определиться, речь идет о развитии или деградации людей как вида?
Потребление спиртного неуклонно увеличивается во всем мире, утверждают специалисты во Всемирной организации здравоохранения. Их оценки и прогнозы, основанные на данных из 189 стран, недавно опубликованы. За последние 20 лет объем горячительных напитков, выпиваемых во всем мире, вырос на 70 процентов. И дело не в росте населения планеты, а именно в потреблении на человека. По статистике, в ушедшем 2019 году – 20 процентов взрослых жителей Земли являлись алкоголиками. Как говорил Жванецкий… Борьба с пьянством – это не борьба и тем более не результат. Никогда еще в истории человечества попытки заставить пить меньше, или вообще отказаться от спиртного не были эффективными. Люди всегда знали, что оно вредно, и что, как минимум, утром будет жесткое похмелье, но это еще никого не останавливало…
Легкомысленное отношение к алкоголю, а точнее к опьянению и приводит к быстрому формированию именно патологической зависимости. Поэтому… критерием является только одно.
Важно помнить:
Если человеку нравится не вкус, а именно алкогольное опьянение, с этого момента начинает формироваться зависимость, от которой избавиться практически невозможно.
Видео 02
Прочитали? А теперь посмотрите! Самые интересные главы этой книги автор показывает в видеоформате на своем YouTube-канале «ТАЙНЫ ЗАБЛУЖДЕНИЙ с Игорем Прокопенко»
